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京都「神護寺」に紅葉狩り(ちょっと早かったゎ)行った帰りに四条大宮でランチ。ずっと懸案だった「背脂煮干し蕎麦」頂きにこちら「神」のお店に。「天津飯」のセット(950)を頂きました。■スープは「ガッン！」とくる煮干し風味。ただ風味は繊細で後味が残りません。背脂も見た目は「ギトギト風」ですがこちらもサラッと頂けます。京都の中華そばらしい。■麺は細麺と太麺(平麺)が選べて太麺をチョイス。少し縮れた平麺はスープによく絡み相性バツグン。■焼豚は綺麗なピンク色した「レアチャーシュー」。大きめで二枚入っていて満足×満足。■「天津飯」は関西薄口醤油風味の餡掛けタイプ。生姜がメッチャ効いていてこちらも美味しい。（≧∇≦）ъ ナイス！（≧∇≦）ъ ナイス！どちらも旨いっ！の一言。完成度高し。神戸ではないな(^^;;最近では似たタイプのラーメンが増えて来ているので今後のさらなる活躍を期待します。
ケンガク
Lv84VW
SBT
DMAX
scirocco（実況中継風）
もえのすけ
ずっと懸案だった「背脂煮干し蕎麦」頂きにこちら「神」のお店に。「天津飯」のセット(950)を頂きました。
■スープは「ガッン！」とくる煮干し風味。ただ風味は繊細で後味が残りません。背脂も見た目は「ギトギト風」ですがこちらもサラッと頂けます。京都の中華そばらしい。
■麺は細麺と太麺(平麺)が選べて太麺をチョイス。少し縮れた平麺はスープによく絡み相性バツグン。
■焼豚は綺麗なピンク色した「レアチャーシュー」。大きめで二枚入っていて満足×満足。
■「天津飯」は関西薄口醤油風味の餡掛けタイプ。生姜がメッチャ効いていてこちらも美味しい。
（≧∇≦）ъ ナイス！（≧∇≦）ъ ナイス！
どちらも旨いっ！の一言。完成度高し。神戸ではないな(^^;;
最近では似たタイプのラーメンが増えて来ているので今後のさらなる活躍を期待します。