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「BLACKラーメン+辛味+クーポン味玉」@麺創研 紅 BLACKの写真今日は秩父チャリンコツアーの帰りです。今日も山越えがきつかった...思ったよりも時間がかかり、この店には2:30ぐらいに到着です。それでも結構な客の入り。立地も良いですが人気店のようですね。表題をポチ、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。丼も大きくかなりの迫力です。ではまずスープを...おーっ!!!これはインパクトありますね。黒醤油だれは一杯一杯中華鍋で焦がしているようですが、この香ばしい香りがたまりません。にんにくもガツンガツン効いてますね。これは旨い!!!3種の黒胡椒+白胡椒がはじめからかかっていますので、非常にスパイシーです(その分辛味は要らなかったかな)。麺は7種の太さの平打乱切り麺でワシワシ感が最高です。このスープにはこれぐらいのインパクトのある麺でないと不釣合でしょう。チャーシューは今のトレンドと逆行するような硬めでしっかりした味付けのもの。でも、このラーメンのキャラクターとよく合っています。シャキシャキもやしがよい清涼剤になっていますね。完食、スープは半分飲んでFinishです。この一杯はお腹に余裕があればご飯とも合いそうです。

洗練、上品と言った言葉とは真逆に位置する一杯ですが、その分インパクトは半端ではありません。麺創研はいつも驚きの一杯を提供してくれます。かなで改(閉店)のえぐみが出るギリギリの煮干もすごい衝撃でしたし、紅も非常に特徴的でした。そして今日の一杯。麺創研(麺、創造、研究)とはよく言ったものです。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
満点ですか!?まなけんさんが満点ってことは、相当美味しいんですね。
なかなか行けない場所ですが、ぜひ行ってみたいです。

jim | 2017年11月6日 20:17

おばんです。
おおっ〜、満点!
振り切っている一杯ですね。
ワイルドだろう〜みたいな(笑)
時計3時の淵縁にあるのは辛味?

おゆ (元・肉総裁) | 2017年11月6日 20:21

どもです。
おおっ100点出ました!
なんか分かる、醤油にニンニクが影響大!
これ、キーワード(^^)/

ラーするガッチャマン | 2017年11月6日 21:46

こんばんは
満点素晴らしいですね
このお店は気になってはいたんですが未だに行けてません
自分もBLACKで攻めたいと思います。

B級グルメ | 2017年11月7日 00:17

まなけんさん,どうもです。
おっと満点ですか。
府中二郎に行った時,ここも気になってたんですよ。
既に3杯いただいていて,4杯めの二郎だったので,無理でした。

RAMENOID | 2017年11月7日 03:01

こんにちは!
満点ですね~
荒削りな感じで興味あります!!

eddie | 2017年11月7日 07:47

100点!
すばらしい(^_^)
最近めっきりと減った府中商用。
年内中に追随したいです。

YMK | 2017年11月7日 08:42

こんにちは。
満点出ましたね!なかなかジャンクな感じもあって美味しそうですね。府中なら競馬でよく行くので、今度帰りに寄ってみます♪

poti | 2017年11月7日 10:42

まなけんさん。こんばんわ。
かなり衝撃的な一品のようですね。
強く印象に残る味を出せる店が、生き残っていけるんでしょうね~

いたのーじ | 2017年11月7日 19:39

Jimさん、
1年ぶりぐらいに満点をつけさせていただきました。
相当美味しいというか、一般の人がベタに好みそうなものをためらいなくつぎ込む潔さに惚れました。

まなけん | 2017年11月7日 23:03

おゆさん、
そーです、辛味噌です。デフォで十分胡椒が効いていますので、これは要らないかな?

まなけん | 2017年11月7日 23:04

ラーするガッチャマンさん、
とてもベタなのです。その分潔くて気持ちいいんです。

まなけん | 2017年11月7日 23:08

B級グルメさん、
ここはインパクト大で行く価値ありです。Review楽しみにしてます!

まなけん | 2017年11月7日 23:10

RAMENOIDさん、
>4杯めの二郎だったので,無理でした
4杯目に二郎って...何者ですか、すごい!!!

まなけん | 2017年11月7日 23:12

eddieさん、
言い得て妙、正に荒削りと言った言葉がぴったりな一杯です。

まなけん | 2017年11月7日 23:14

YMKさん、
ここ行く価値ありです。レポ楽しみにしてます!

まなけん | 2017年11月7日 23:18

こんばんはー。おぉ!満点とは!!私は紅?の味噌しか経験がありませんが、コレは追随したくなります〜!でも仕事最中の昼間のにんにくは日を選びそうです(苦笑)

AYYE | 2017年11月7日 23:19

Potiさん、
競馬の前が良いかと思います。ちょうど府中から競馬場までのルート上にあります。

まなけん | 2017年11月7日 23:19

いたのーじさん、
ピシャリおっしゃるとおり。ここの個性は抜群です。

まなけん | 2017年11月7日 23:22

AYYEさん、
休日ですよ、この店に行くのは。Volumeもあるのできっと満足いただけるかと思います。

まなけん | 2017年11月7日 23:23

>今日は秩父チャリンコツアー

凄いですね・・・

にしても満点!
そりゃ嬉しいですね。

でも。当面、東京西部はいいや・・・

ぶるさん、
昔のレポもご覧いただいているとは、本当にありがたいです。
ここはインパクトありましたよ。
そう言わずに西方面に来た際には是非とも。

まなけん | 2018年3月1日 14:14