かな〜り前に、一度だけ行った事があるのだが、やたら「美味かった〜♪」という印象が強く残っていたので、久し振りに行ってみた。
で、食ってみたら、やっぱり美味い!
多分、化学調味料を多く使っているだろう…と思われる、ハッキリとした旨味が前面に出た味は、無化調や厳選素材などにこだわる人達には軽く見られる事だろう。
でも、化調容認派の俺には、無問題。
ラーメン屋の基本は、「安くて美味しい、町の中華そば屋さん」というスタイルが根本だと思うのでw、無化調や素材の質などにこだわり抜いた本格派ラーメンでなくとも、昔ながらの食材・調理法をベースに、調味料の配合などを工夫する事によって、味を進化させて来た…と思われるこの店の味わいは、言わば、ベクトルが違った形での、高レベルの名店…と言えると思うのだw
メニュー数も豊富なので、自分が利用している駅前にこういう店があると、凄い重宝すると思うのだ。
ラーメン激戦区…などと謳われている街などの駅前に、これだけのラーメン屋が存在する駅があるだろうか?…俺は皆無だと思うw
国領駅周辺の住民の人達は幸福だと思う名店であるw