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83点
濃厚味噌らーめん ＋餃子[ラーメン/味噌]
らーめん 蓮（東京都大田区）三日月

ＢＭ店のコチラに本日、初訪です
TRYやWalkerにも掲載されて、一気に有名店の仲間入りでしょうか
先客2組、後客4組と店内はほぼ満席
表題をチョイス、野菜・ニンニクともスタンダードでお願いしました
待つこと10分ほどで配膳です
タグには「二郎系」とありますが、かなり違います（店主さんが陸出身だから？）
スープはドロ系味噌、花道や花田ほどインパクトはありませんが、ボディの
しっかりとした味噌です
陸出身が頷けるのは、スープの中に細かな背脂が乳化して、ドロ系を演出して
います
麺は三河の中太麺、少しボソっとした感じで、スープの絡みがスゴイです
トッピングはバラロールチャーシュー、メンマ、ネギ
餃子は八角が効いた餡で美味しかったです

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