1年10ヵ月ぶり。
入店すると先客4人、後客なし。厨房には男性2人。
ここは家系の店ではあるが色々メニューが豊富。今回は油そばの大盛りをチョイスする。生卵も欲しかったのだが券売機には見当たらなかった。
これの場合ラーメンの様に特にお好みは聞かれないようだ。
さほど待たずに出来上がった。予想以上に麺が多そうだ。

まずはよくかき混ぜて麺から。中太で茹で加減はちょうどよくモチモチした食感。量は大盛りにして320gだとか。
タレは結構濃い目の味ではあるが麺が多いのでそれほどしょっぱくは感じない。鶏油に醤油ダレを合わせたものなのかな。
具は短冊チャーシュー、ほうれん草、キャベツ、ネギ、海苔、揚げニンニク。
大盛りにしても具は増えるわけでないのでなんか見た目は寂しいような。
油そばの楽しみといえば調味料で味変しながら食べることなのでまずはニンニクを投入するとなかなかパンチの効いた味に。残り少なくなったところで唐辛子（ペースト状）も入れてみる。これが結構な辛さで思わずジャスミン茶をお代わりしてしまった。出来ればラー油が欲しかったな

スープを使っていなので家系らしさは感じなかったが無難に美味い印象。
また来年正月限定メニューをやってほしい。