環七にある「せたが屋」さんを始め、せたが屋各店・ふくもり・俺式・笑い豚等々の様々なスタイルのラーメン店を展開している「せたが屋グループ」であるが、こちらの「さんしょの木」さんも以前は「桃の木」として同系列店として営業していたが、店名＆テイストを今年の6月にリニューアル！

「女性でも入店し易いラーメン店！」をコンセプトとして、同グループ初の女性店長が切り盛りをしていたが、今回土曜の14:00の訪問では厨房内で男性1名が調理し、ホール担当で女性がサービスしていたが、L字カウンター12席の店内は清潔感があり相変わらず女性でも入店し易すそうな雰囲気(^^)

基本メニューは醤油らーめん800円とつけ担々麺900円の2本柱を構成として、味玉入り（＋120円）・雲呑入り（＋200円）・チャーシュー入り（＋250円）・特製（＋300円）の追加トッピングやプチご飯系も充実（券売機の右下にひっそりと「肉つけそば（醬油味）」900円も発見）

今回はラーメン本に付いていた「お店推奨の1杯無料」クーポンを持参し、先客3名・後客3名とゆったりとした訪問で、クーポンを掲示しても嫌な顔ひとつされない気持ちの良い対応で、どんな1杯が頂けるのか心待ちにしていると、通常800円で提供されている醤油らーめんが着丼！

澄みきった美しいスープの表面にはキラリと油が輝き、青ネギの緑と紫玉ネギの色合いが褐色の醤油スープとのコントラストが映えており、ガツン系とは対極の「これぞ淡麗系！」といったビジュアル

麺をリフトアップすると鶏系の香りが立ち上がり、醤油っ気のエッヂも強めに感じつつ、ほんのりと甘みも感じられる醤油テイストで、序盤だけではなく後半まで熱々なスープとなっており、おとなしそうに見えた中細ストレートの麺もスープの温度に負けずにしっかりとしたコシを保っている

具材としては、上品な味付けの長いメンマと厚みもそこそこあるチャーシューで、チャーシューの噛み応えは保たれているものの脂っ気が程良く抜けて柔らかく、まさに「女性に好まれそうな」トータルバランスで、ボリューム感は少ないものの、クーポン利用とはいえ無料だと申し訳ない気持ちになってしまうクオリティ
次回の来訪は、ちゃんとお金を払って「つけ担々麺」を食べに来よう(^^)