平日の１２時前に到着。外にある自販機で購入していると元気のある声がかかって、それはいい接客姿勢だと思った。ただ場所柄既に何人かはいるはずであるが、先客がいないことが気になった。この日、店内は３人で切り盛りしている。

出てきたラーメンは、典型的なあっさり系のラーメン。屋台風のイメージで、小さい正方形の海苔が印象的である。スープを飲んだが、あっさりしているものの、やや塩分の強い醤油味。鶏がらの出汁がメインというのがわかる。油分は少なめ。麺は中位の縮れ麺で、スープとの絡みはＧＯＯＤ！量は少なめだが、美味しく食べることができるが、短く切れた麺がかなりあったのが気になった。具は海苔の他にモモ肉チャーシュー１枚・メンマ・きざみねぎとシンプルであるが、丁寧に作られていて、それそれ美味しい！このスープや麺に合っていると思った。

あっさり系のシンプルなラーメンで、それには好感が持てるが、塩分の強さはまあいいとして、大量のくずのような切れた麺が底から出てきたことは残念だった。そこは是非何とかしてほしい。たまたまだと思うが、１２時半前に出てきたが、来店は私一人だけだった。