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「【限定】まぐろそば ¥780」@寿製麺よしかわ 川越店の写真11/20、よしかわ川越店さんの魅力的な限定の呟きを発見し急いで出港!数量限定ですが何とか一本釣りに成功しました。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 玄人好みの魚臭さ、コレはきっと鮮魚出汁ですね。まずはそのスープからひと啜り。
 マグロのお刺身、それも血抜きしていないマグロ本来の血肉から取ったような・・・。他店でシビ節のラーメンは頂いたことがありますが、ソレとは比較にならないマグロ出汁です!
 醤油は味を整える程度で完全にマグロの補佐役ですな(^^;

 麺はパリッとしたデフォで固めな心地よい歯応え。

 具材はレア豚チャーシュー・三つ葉・長ネギ・メンマ・味玉。
 コチラのウリのひとつでもあるしっとりした豚チャーシューは2枚。甘く柔らかでコチラも豚のトロみたい(^^;
 三つ葉と長ネギはこのスープにとってはまさにネギトロみたいにmatch。
 メンマはスタンダードなシナコリ板状。
 味玉はハーフで1個ですが、デフォで入っているのは嬉しいですね。


 烏賊煮干もイカれた烏賊っぷりでしたが、ソレにひけを取らない強烈なマグロっぷり!
 生姜や山葵なんかのサッパリ系の味変アイテムがあればもっと楽しめたかも?まぁそのままでも一気に飲み干しちゃいましたけどね(^_-)
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは~
坂戸店ばかり気になっていましたがこのような限定をやっていたんですね✨
こちらには定期的にと思っているのですが、まずは坂戸にハツホーせねばです!

銀あんどプー | 2017年11月23日 00:45

こんばんは~
マグロですか?!
よしかわさんの限定にはホント色々と驚かされますねw
坂戸でもやってくれないなぁ…(ボソッ)

ハチワレ(プニキ) | 2017年11月23日 01:31

おはようございます〜

これ美味しそうですねぇ
食べてみたいっす! 海鮮丼と合わせて 海セットで⁉︎(笑)

レッズ9 | 2017年11月23日 05:01

おはようございます
>玄人好みの魚臭さ・・・これは駄目かもしれません(-_-;)
よしかわさんの鮮魚系は臭みがないので食べられますが
これは強烈そうですね。

mocopapa | 2017年11月23日 06:07

おはようございます
こんなマグロのラーメン
人生一度は食べてみたいですよ
なかなか行けないけどまずは坂戸に行ってみたいな(ニヤリ)

キング | 2017年11月23日 06:26

ども〜
よしかわさん、未だ上尾のみで……
こちらは駅から遠いし……
えっ?!とんちぼにチャリで酔っているのだから……
そっかw こちらもチャリでw

はち ~減量中~ | 2017年11月23日 07:28

おはようございます
確かに食べ手を選びそうな一杯ですね。
でも美味しかったみたいですね^ ^
なるほど坂戸かぁ…無理だなぁ(T ^ T)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月23日 08:29

マグロ感満載なんですねー。
食べてみたかったですよー

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月23日 10:22

こんにちはー
川越にもマグロラーメンありますよね。そちらも玄人受けする魚臭いラーメンだったような。
好き嫌いが分かれそうですね。

good bye | 2017年11月23日 12:40

こんにちは!

よしかわさん、相変わらずレベル高いっスネ〜

中々行けず、ヨダレだけが流れていきます(T ^ T)

危険タックル | 2017年11月23日 13:39

こんにちは❗
自分もこれ食べたかったんですが、予定が合わず断念しました(泣)
やはり濃厚なんでしょうね~

ラジオ | 2017年11月23日 15:12

こんばんは!

やっぱ今日行けば良かったーと後悔してます_| ̄|○
極上のまぐろ出汁もうワンチャンスに賭けます‼️( ̄^ ̄)ゞ

こんばんは^^
毎回こちらの一杯を見るたびにヨダレが(笑)
川越の支店が閉鎖となったため
川越に行く機会がほぼなくなってしまいました(T_T)
どうやって用事を作ろうかな

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年11月23日 21:23

こんばんわー!
玄人好みの鮮魚系はコチラならウェルカムですw
ネギや三つ葉が多いのは良いですね(*^^*)
節ではなく鮮魚でしょうねー、出汁を感じにくい物でもやはりコチラだと期待しちゃいますねw

塩対応 | 2017年11月23日 22:09

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

川越店の限定も見逃せないですね。
今日坂戸店での初の限定企画に行ってきましたよ(^^)/
レビューは後程・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:09

プニキさん、コメントありがとうございます

シビ節は稀に見かけますが、鮮魚のマグロ出汁ってあまりないですよね。
できれば坂戸でもこんな限定をやってほしいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:11

レッズ9さん、コメントありがとうございます

そういえば海鮮丼もありましたね!
次回はセットで頂きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:12

mocopapaさん、コメントありがとうございます

煮干そばは万人向け、烏賊煮干しやこれはマニア向けなのかも。
食べ手を選ぶ一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:15

キングさん、コメントありがとうございます

きっと寸胴にはマグロの頭が丸ごと入ってるんじゃないかな(^^;
是非皆さんにも味わってみて欲しいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:16

はちさん、コメントありがとうございます

コチラは確かに車じゃないと辛いですね。
まずは比較的駅近の坂戸店から攻めてみてはどうでしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:18

あらチャンさん、コメントありがとうございます

よしかわ川越店さんって、皆さんが楽しめるレギュラーの煮干そばからこんなマニア向け?の鮮魚系まで幅広いですよ。
機会があれば是非(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:21

まるまるさん、コメントありがとうございます

マグロのトロを溶かし込んだような濃厚マグロ感。
お酒も合いそうな味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:23

おじーさん、コメントありがとうございます

そういえば川越駅前にもまぐろラーメンがありましたね。
あちらは魚臭さはそれほど無いタイプでしたが、こちらは魚感タップリ。
自分はハマりましたが、ダメな方もいるかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:25

蠍inUSAさん、コメントありがとうございます

川越、坂戸にお店を出してくれてホントありがたいです!
坂戸から上尾までは意を決さないとなかなか行けませんでしたし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:27

ラジオさん、コメントありがとうございます

何となくRDBを放浪してたら見つけました。
運よく公休日でよかったです(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:29

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

マグロって冬が旬なイメージ。
今冬もまたやるかもしれないので期待して待ちましょう~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:31

いっぽさん、コメントありがとうございます

川越出張が無くなってしまったんですか、それは残念ですね・・・。
それならご家族で川越の小江戸の街並みを散策ついでにラーメンなんてどうでしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:33

塩対応さん、コメントありがとうございます

シビ節でもあんまりマグロ感は無かったですが、これはマグロ全開でした!
海鮮丼用に一匹丸ごと仕入れたのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 00:36