みなさんこんにちは　小生 けつだいらまんと申す暴れん坊だ。

【バランス】

＊店
専門店並みのクオリティが気軽にいただけるコチラ『博多ラーメン鶴亀堂 太田新井町店』さんへ定期訪問してみた。今回は割引チケットの期限が切れていなかったので表記をクーポン乞食発動である。
昨日食った一杯はかなりのインパクトだったが一般向けと言いがたかったので、塩梅の良い濃厚さをいただいてみよう。

＊丼
海苔、チャーシュー、青ネギが白濁したスープに載って到着だ。

＊スープ
一般の方でも許容できる微クサを伴うスープは豚の旨味が凝縮されている、風味も十分にあり店舗炊きとCKの違いが感じ取れる。濃厚ながら飲みやすいためグビグビが止まらないのだよ、諸君。

＊麺
「なま」って良いよね。
ザクザクとした食感でゆっくり食べても粉っぽさが感じ取れる。
替え玉の予定はないので、じっくりいただいても最後までパツ感が存在していた。

＊具材
バラストレートのチャーシューはやや固めで肉質は及第点、海苔や青ネギと一緒にいただけば全く問題なしなのだ。卓上の無料トッピングが豊富なのがコチラのお店の美点である、辛子高菜をタップリと加えても豚が行方不明になることなく、ボディの堅牢さが確認できたのだ。

＊総評
ラヲタ以外の方々には自信を持ってオヌヌメできる濃厚豚骨ラーメンだ。
個人的にはライスを別オーダーしてまかない高菜ご飯をいただいて欲しいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが