Item: 麺屋 山岸
Rating: 90
Author: あたと_13号

90点

店名のこととか、店内の壁紙のこととか、オーナーシェフらしきお母さんのこととか書きたいのですが、まぁいいでしょう！とにかく強烈なラーメンでした。

とにかく塩っぱい！と言うか、辛い！粘度さえ感じるスーパー濃厚な醤油スープに大量の粗挽きコショウが乗り、そこにザク切りのネギがどーんと来る。口の中が軽いパニックです。
でも美味い！１周回って美味いって言ったら失礼ですが、たまらなくクセになる味ですね。真っ黒に染まった麺も美味いし、コリコリのメンマも肉厚のチャーシューもかなり美味い(みんな真っ黒♪)。スープもほとんど完飲しましたよ。

危ない危ない。近所にあったら確実に通ってたな･･･。でもまた来ます！ご馳走様でした。