銀あんどプー
千年
ともひ２
お志乃
優勝グルメゴリラ
コメント
こんばんは！
コレは今、1番優先にしているヤツですよ〜♫
予定では週明け早めに行って来ま〜す‼️
うーむ…またタイミングが合いませんでしたねぇ〜笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月24日 20:11あ！555レビューおめでとうございます‼️㊗️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月24日 20:12こんばんわ！
いつもハードラー活、お疲れ様です！
SNSでの焼きとんが。。。
旨そう。。。
今すぐ食べたい(T ^ T)
危険タックル | 2017年11月24日 20:52こんばんは
綺麗にな盛り付けですね。
ラーメンというより懐石料理みたい。
割り箸じゃなくて漆塗りの箸で食べたいですねぇ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月24日 21:18こんばんは。
トピが特に絶品だったみたいですね！最近行けてないですが、この季節の油そばは狙ってみたいです。杯数限定でしたっけ？？
poti | 2017年11月24日 23:31potiさん、こんばんは〜
確か昼夜20食づつだったと思います(^_^)
銀あんどプー | 2017年11月24日 23:44おはようございます^^
これは是非とも食べたいですね。
一緒に飲みに行く人募集して。
そういえば昨晩、アチラの油に秋刀魚が香ってましたよ。
としくん | 2017年11月25日 07:07こんにちは。相変わらずトッピングのクオリティ高そうですね。早く再訪したいです！
rei | 2017年11月25日 12:00こんにちは。
おっと翌日の限定レポかと思いました。
それにしても店主さんのこのセンス、どこから湧き出てくるのでしょうか?。
glucose | 2017年11月25日 15:43555。
キリ番ではないですが、お疲れ様です。
思い切った素材ですね。
ちょっと想像ができません。
食べればわかる・・・んですよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年11月25日 18:40555回到達おめでとうございます。
祝コメありがとうございました。
昨夜に彼方の油で秋刀魚を楽しんだので、
此方にも機会を作りたいです。
おゆ | 2017年11月25日 18:50銀あんどプーさん，どうもです。
５５５レポおめでとうございます。
汁なし好きにはたまらない感じですね。
ここはもう一度行かなければと思っています。
RAMENOID | 2017年11月26日 00:17こんにちわ！虚をつかれる画ですね。何とも画期的なラーメンなのでしょう。クオリティ、高そうですね〜♪
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 00:43すっかりいい店になりましたねー。
開店時のドタバタ記憶が嘘の様です。
ここは、また行きたい！
以前は、年末にはカレンダー配りがあって
都内の機会作りに重宝したのですが・・・。
さてどうやって口実を作ろうか（汗）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年11月26日 13:12
11/22
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:44到着、先客4人、表題をポチり、後客1
卓上は無し。
待つこと4分でご対麺です。
醤油ダレに中太麺、トピはチャーシュー2種・味玉・玉ねぎ・酢橘・カイワレ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはタレを一口
タレは秋刀魚等の魚介の風味が香ばしい円やかな油と甘みのある濃厚な醤油味。
まずタレと麺を混ぜると魚介の風味が香り立ち塩味はジャスト、ライトな油は植物性のものを数種類使用して作ったそうでクドくなく、レモンや酢等でマリネしたとのシャリシャリした刻み玉ねぎの柔らかい酸味と辛味・爽やかな酢橘の酸味がナイスアクセントになってウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の平中太ストレート麺は茹で加減はジャストでムニとした歯触りのツルモチ食感、タレの絡み良く適度なコシがあり、咀嚼すれば粉の甘みと風味が広がり美味しい麺ですね✨
麺の次は記述した以外のトピを〜
肩ロースチャーは薄切りのが3枚で胡麻油とパプリカのタレで和えらており、柔らかくしっとりして風味良くメチャウマ♡
鶏チャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で薄い味付けサクっと噛み切れるしっとりしたムネ肉、味玉は半熟やや固めで黄身がネットリ甘く美味、海苔は風味良く麺に巻いて、カイワレの苦味はアクセントになり、どれも良かったです。
トピが素晴らしいので麺とタレ以外は軽く混ぜ込こむ程度にして、それぞれを美味しく頂きサクっとフィニッシュ！今回も独創的な一杯でとても美味しかったですし、次の季節の油そばも楽しみですね♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)