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金曜日の11時40分に二度目の訪問。依然訪れた夜とは違い、お昼のサラリーマンでにぎわっています。今回頼んだのはつけ麺800円。あつもりでお願いしました。スープはラーメンと同様鶏白湯で珍しい感じ。早速麺をつけていただ・・・こうと思ったら、すごいダマでとれない(笑あつもりはある程度取りづらいのを覚悟して、来た瞬間にすぐほぐし、更に食べてる途中でも軽くほぐしながら食べていますが・・・到着した時点で既に箸ではほぐせない状態でした。なんとかスープにつけて食べてみると、すぐに鶏の旨みが伝わってきます。そして相変わらずのしょっぱさが直後に・・・。鶏のダシ自体は結構美味しいし、合っているような気がします。うーんしょっぱさも、まぁ個人的には大丈夫なんですが、万人受けするしょっぱさを考えたらハードルがちょい高めかも。トッピングのチャーシューはとても美味しかったです。しかしこちらも味が相当濃いので、デフォルトで入っている1枚が丁度いいでしょう。こういった鶏白湯のつけ麺もたまにはありかな〜。気が向いたらまた訪れてみようと思います。
金曜日の11時40分に二度目の訪問。
依然訪れた夜とは違い、お昼のサラリーマンでにぎわっています。
今回頼んだのはつけ麺800円。あつもりでお願いしました。
スープはラーメンと同様鶏白湯で珍しい感じ。
早速麺をつけていただ・・・こうと思ったら、すごいダマでとれない(笑
あつもりはある程度取りづらいのを覚悟して、来た瞬間にすぐほぐし、
更に食べてる途中でも軽くほぐしながら食べていますが・・・
到着した時点で既に箸ではほぐせない状態でした。
なんとかスープにつけて食べてみると、すぐに鶏の旨みが伝わってきます。
そして相変わらずのしょっぱさが直後に・・・。
鶏のダシ自体は結構美味しいし、合っているような気がします。
うーんしょっぱさも、まぁ個人的には大丈夫なんですが、
万人受けするしょっぱさを考えたらハードルがちょい高めかも。
トッピングのチャーシューはとても美味しかったです。
しかしこちらも味が相当濃いので、デフォルトで入っている1枚が丁度いいでしょう。
こういった鶏白湯のつけ麺もたまにはありかな〜。
気が向いたらまた訪れてみようと思います。