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「生ハムフロマージュ」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店の写真No.182_2017-DEC_らぁ麺生ハムフロマージュ(リゾット用美人玄米ご飯付)¥1180
『伊国感』
虹の7色+モノトーン3色=計10色な、色の漢字が店名に着く連色レビが漸く終止符。オーラスに相応しいハイソな一杯を求めて此方のBM店に初訪。黄色ゲトでコンプ(10/10色)!
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ラーメン屋らしからぬお洒落な外のメニュー。麺もスイーツも洒落ているけど、カップやグラスのサイド飯がより凄いな。
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券売機で、1000円札では足りず、更に小銭を入れるのって中々無いパターンかも。生ハムフロチケゲト。
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ヨーロッパに居るのかと錯覚するお冷の出し方もお洒落。中は超純水?でしっかりと冷やされている事もあり美味しく感じる。お洒落って大事やな。
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先ず、チーズを避けて黄金スープをそのまま。鶏ガラや昆布をベースに上品オイリーなコク深い塩味で仕上げた、老若男女ときっと外国の方にも嵌る極上塩スープ。
次に、ゴルゴンゾーラ入りのクリームチーズに潜らせて食す。カルボ的な味わいにコクっとチェンジ。そしてチーズ自体が冷たいので少しクールダウン、ソレはソレで良い感じのヨーロピアンなギミック。てかチーズの塩分が加わり中々のショッパさ、コレもコレで好きなトンガリ。
配膳されるまで勘違いしていましたが、白い丸い物体はチーズとチーズ、あと1個は味玉だったのですね。
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丼の両サイドを固めるプロシュート。シンプルに生ハム大好き!ショッパ旨い!
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チーズクリームが溶け込むスープとの相性抜群のリゾット用美人玄米ご飯が付く。1000円オーバーだがコレもセットならば納得がいく。何よりスープを合わせる前提なので固めな炊き上げがナイス。そして身体に良さそで尚ナイスなライス。
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あっさりスッキリから円やかコク深へと移行し、各パーツで心地良いショッパさまでオプションする、伊国情緒あふれるアモーレと食べたいボーノな一杯。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

市ヶ谷ということもあり
近隣なのでいつかはと考えて早数年w
年内中に追随したいっす

YMK | 2017年12月5日 08:23

おはようございます
お値段はお高いようですが、納得のお値段のようですね(^O^)
近いうちに伺ってみまーす(^v^)

kook | 2017年12月5日 09:58