2008/9/9　07:10入店

皆さんおはようございます。
夜勤明けでの訪問です。

『はいっおはようございますっいらっしゃいませっ』

いつもニコニコ元気な大将いらっしゃいました。
デフォを頂くつもりでしたが、ここ最近ラーショネギを頂いておりませんでしたので、ついフラフラと標記の食券を購入。
大将がいらっしゃる時は『超コッテリ』でお願いしたいところですが、本日は朝っぱらから連食予定ですので、普通にコッテリでｗｗ

大将は先客３名様の注文を作っている最中。
厨房のテーブル上には昆布・ニンニク・ショウガ・人参が均等に小分けされた袋が幾つか見えます。
ちょうど業者さんが来たところで、裏口には『深谷ねぎ』の箱がドッサリ。
そうですか、こちらは深谷ネギを使っていたんですね〜。
『深谷ねぎ』は有名ですし、すぐお隣ですからご当地と言ってもいいでしょう。
地産地消で地球環境にも貢献です。
さすが大将ｗｗ
ちなみにラーメンショップ 羽生インター店は確か栃木のネギだったかな〜。

１０分程掛かって到着。
では『いただきます』
まずは別皿のしょうゆたまごを乗せて記念撮影。
『超』ではありませんので、ちゃんと液体がありますｗ
では背脂を掻き分けて、素スープ一啜り…ブタ感はウスーですが、旨味十分にしてコクそこそこ。
“デフォは至極真っ当なラーショなので背脂追加した方がよろし”との鉄さんのお言葉通り、素スープはアッサリウマウマなお味です。
背脂と共に頂けば、コク・旨味増強、甘味も加わってコッテリウマウマに変身。
まいう〜ですよ、まいう〜ｗｗ( ﾟДﾟ)ウマ〜
久々に頂きました和えネギ、やはりまいう〜です。
どなたかの受け売りですがやはり、ラーショに来たらネギを喰え、です。
湯煎を施す事により独特の辛味は抑えつつも、程良い辛味と甘味の両立に加えて一際食欲をそそるゴマ油の風味、シャキシャキとした食感、そしてゴロゴロと入ったブロックチャーシューの旨味と肉感、う〜ん、まさに多重影分身の術、あるいはオールレンジ攻撃か。( ﾟДﾟ)ウマ〜
ネギだけで食べても( ﾟДﾟ)ウマ〜、麺と一緒に食べても( ﾟДﾟ)ウマ〜
ネギたっぷりなのも嬉しい限り。
気をつけないと麺が先になくなってしまいますので、バランスよく頂きましょうｗ
しょうゆたまごがまた美味( ﾟДﾟ)ウマ〜
塩気はちょうどいいのに醤油感はバッチリ。
醤油好きには堪らない一品です。
前回は塩気の強さが気になりましたが、今回はちょうどいい塩梅で好印象。
和えネギとしょうゆたまごの組み合わせは御飯に合いそう。
あ、前回も同じ事書いてましたｗｗ
次回はライスも一緒に頂いてみようかしらんｗｗ

『コッテリ』がトータルバランスでベストでしょうか。
ちゃんとスープありますしｗｗ
しかし『超コッテリ』を経験してしまいますと、若干の物足りなさを覚えるのも事実。
『コッテリ』と『超コッテリ』の中間ってできないもんですかねｗ

完食して退店。
連食予定なので『コッテリ』にしましたが、ネギラーメンは予想外にボリュームがあり、これで連食はちと厳しいか…。
一応、ラーメンショップ 北深谷店に向かってみますが、８時現地到着もまだ準備中。
残念な様な、『ホッ』とした様な複雑な心境、新疆ウイグル自治区。
ちなみに翌水曜日は定休日の様で、昼間伺ったにも関わらず準備中…。
オゥマィガッ！ラーメンショップ 北深谷店に３タテ喰らいました…ｗｗ
とんこつラーメン とんまるにも３タテ喰らいましたし、北埼玉は鬼門か？！

次回は『辛味スパイス×３』をお送りしますｗｗ

『御馳走様でした』