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いつも行列しているが、雨のせいか珍しく空いていたので訪問。私は「こってり旨塩」連れは「旨塩」を注文。こってり〜は白濁とんこつ系を想定していて、見た目もとんこつっぽいのだが、食べてみるとミルクが効いていてなんだかポタージュのような感じ。貝だしはしっかり効いているし味は濃い目。ちょっと意表をついた感じで、面白い味。工夫はされているがラーメンとしては獣臭さがなくて貝味＋ミルクってのは違和感を感じる。麺は特筆するものはないが、中細麺で量は多い。チャーシューは分厚い。お店の人がにんにくが合うというので入れてみたが、合うかどうかは微妙。入れたほうがいいのかな。連れの旨塩の方が普通のラーメンの味がした。もやしとかキャベツの野菜のトッピングなんかがあるといいかも。（オクラってのはあった）有名店にしては接客は悪くないし、並ばない時もあるので、今度は普通に塩とか醤油を試して見たい。
嵐丸
jamira
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは完全食
ジン１９７１
ケーン
「こってり旨塩」連れは「旨塩」を注文。
こってり〜は白濁とんこつ系を想定していて、見た目もとんこつっぽい
のだが、食べてみるとミルクが効いていてなんだかポタージュのような感じ。
貝だしはしっかり効いているし味は濃い目。ちょっと意表をついた感じで、
面白い味。工夫はされているがラーメンとしては獣臭さがなくて貝味＋ミルクっ
てのは違和感を感じる。
麺は特筆するものはないが、中細麺で量は多い。チャーシューは分厚い。
お店の人がにんにくが合うというので入れてみたが、合うかどうかは微妙。
入れたほうがいいのかな。連れの旨塩の方が普通のラーメンの味がした。
もやしとかキャベツの野菜のトッピングなんかがあるといいかも。（オクラっ
てのはあった）
有名店にしては接客は悪くないし、並ばない時もあるので、今度は普通に塩
とか醤油を試して見たい。