仕事の合間にらあめん花月へ。イオン柏フードコート店は私のらあめん花月嵐における”ホーム”です。平日13時20分頃の来店でフードコートは3割程度の入りでした。テーブル席もかなり空いています。カウンターにて注文。戦国武将らあめんを注文し、携帯クーポンを提示します。トッピングは・・・・悩みましたが、ハバネロ暴流(ボール)にしました。定価100円が無料です。このラーメンは10分程度時間がかかるようです。

　丁度10分後！？にタイマー鳴動！

　スープ：八丁味噌強いです。味噌以外にカツオやサバをダシに使っているそうで、豚骨ベースのスープだそうです。八丁味噌の味としたら味噌煮込みうどんを思い出しますが、なるほど味噌煮込みうどんと比べるとマイルドな味わいになっているような気もします。ただしラーメンとしては味噌の味が強く、まるで味噌汁のようです。

　店員さんにニンニクをオーダーし、またカウンターにあった激辛壷ニラ、ハバネロ暴流などを順番に入れていきました。ニンニクはさほど効果なし、多少ニンニクのコクが出た程度です。壷ニラは多少辛味が出ますが、まだまだ浅いです。ハバネロ暴流は最初はそれほど強い味はしませんが、後からジワジワと辛味が襲ってきます。結構汗だくに。

　麺：コッテリ系の期間限定ラーメンでよく使われる太麺を使用しています。ややモチやや硬めの麺で、風味もあり悪くないです。麺量は150g程度であるようです。大盛もできますが、150円増しなのでいつもやりません。

　具：ネギ、カマボコ、刻み油揚げ、生玉子、チャーシュー2枚など。ネギはざっくり切られていて歯ごたえがあって美味いです。カマボコは有っても無くても同じ。刻み油揚げはまんま味噌汁の具材みたいです。生玉子を最初に崩すか、またはスープで”茹でる”か悩みましたが、最初に崩して黄身を麺に絡めて食べました。あんまり効果はなし。チャーシューは妙にサッパリした味で、もしかしたら鶏チャーシューだったのかもしれません。

　全体としては悪くないと思います。ですが八丁味噌は味噌の中でもそれほど好きなタイプではないので、本当は好きな味である味噌の中では低評価になってしまいました。トッピングについては、今回はハバネロ暴流でしたが、バターを入れても良いし、シャキネギも美味そうです。