【要約】川崎駅近で食べられる、マイルドな家系豚骨醤油。
【入店状況】2017-12-12 1141入店。船客6名、後続10名超。
【注文】家系醤油・キャベもや(850円)＋半ライス(無料)。好みの指定は全て普通とした。
【待ち時間】6分
【麺】家系らしい太平麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。サービス半ライスと合わせると量的には十分。
【スープ】マイルドな家系豚骨醤油スープ。塩気も中庸。途中、刻みにんにくを加えて鉄板の味の変化も楽しめる。
【具】チャーシュー、キャベもや、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューは程々に厚みのある巻チャーシュー。ご飯のおかずにもなる味。キャベもやの量は結構多め。もやしをある程度片付けないと麺に到達できない。ほうれん草の量は程々。海苔はしっかりしたもので、海苔でライスを包んで食べる定番の食べ方も問題なし。
【感想】際立つ惹きはないが安定して食べられる印象の一杯。家系以外のメニューもあり(今は季節限定で台湾ラーメンも置いてあった)、川崎駅近いで、雨に濡れずに行けるというのも使いやすい。