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「海老味噌ラーメン870円+チンピラ玉子150円」@味噌麺処 花道庵の写真12月13日(水)

この日は、ずっと行ってみたかった野方の焼鳥屋さんでお友達と待ち合わせ!
いい加減、飲んだところで先週6日(水)から新メニューが発売された花道さんに、またまた来ちゃいました!

先週は「まぜそば」を美味しく頂いたので今回は「海老味噌ラーメン」をチョイス♪
ビールも頂きたかったんですが生憎の売り切れは残念でしたww

毎度お馴染みチンピラ玉子もお願いすると野菜大盛サービスのアナウンスがありますが今回は、だいぶ飲み食いした後なので、そのままデフォでお願い。

程なくご対麺で頂きま~す♪

スープは今までに無い白濁色の仕上がりで一口飲んでみると香ばしい海老の香りがブワッと来ますね~♪
でも、動物系に海老、味噌と、どれもが主張し過ぎて無いのが、元々、煮干しや甲殻類があまり得意では無いと言う店主さんの狙いなのかな?
自分も甲殻類の匂いの強いのはちょっと苦手なので、とっても美味しく頂けますよ~♪

麺は「三河屋製麺」の加水率高めの中太麺。
麺量は200gで食べ応えあり、モッチモチの食感でコシがあり少し粘度のあるスープの拾いも良く、やっぱり、ここの麺は美味しいなぁ♪

具はチャーシューにメンマ、モヤシにトッピングのチンピラ玉子です♪

チャーシューはホロッと柔らかいバラタイプが2枚、美味しいですが肉好きな方なら、もう少し大きなものだと嬉しいかなぁ?
メンマは材木タイプでザクシャクっと食感も味付けも良いもの♪
ラードで炒めたモヤシの中にはちょっぴりニラも入っていてシャキシャキ食感が良いんですよね~♪

トッピングのチンピラ玉子は、すっかりお馴染みのアイテムですが、うずらの卵が美味しいだけじゃなくて、この辛いチンピラソースが好みに合わせてスープに足して頂けるのが良いんです♪

昨日は特に寒かった事もありますが、野菜大盛にしなかったので諸兄のレビュにあるようにスープ温度の低さも気にならなかったですよ。

今回も美味しく頂きました。
次回は煮干し辛味噌ラーメンですね~♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

最近お気に入りですね。
こちらで散々飲んでみたいです。^ ^

NORTH | 2017年12月14日 10:57

こんにちは〜
秋元屋からの最高な飲み〆コースですね✨
スープが温くなかったのはすごく朗報です♪
新メニューを一通り食べたら再食してみます^ ^

銀あんどプー | 2017年12月14日 12:17

こんにちは
なるほど!やはり温度低下は
野菜の影響を与えるありそうですね
チンピラソースの味変も良い(・∀・)イイ!!

キング | 2017年12月14日 13:06

こんにちは

海老と味噌とは温まりそうな一杯ですね♪
色合いからして干し海老というより甘海老のお出汁なのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月14日 14:51

こんにちは❗

新メニューもう二つ目制覇ですね~
寒いとやはり味噌が食べたくなりますが、チンピラソースで辛味調節ができるのがまた惹かれます!

ラジオ | 2017年12月14日 15:14

こんばんは
今回はチンピラ玉子のアップじゃなく正統派なアングルですね^ ^
ヤサイはアツアツのを提供できるように努力すれば温度低下も防げるって事なんでしょうか。
確かにトッピングは温度低下に影響ありますもんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月14日 17:04

ども〜
お疲れ様でしたw
またイキましょうwww

はち ~減量中~ | 2017年12月14日 17:04

どもです。
見覚えのある麺面!
チンピラ玉子が酒のアテ。
バスの運転手さんの職業が裏山です(^^)

こんにちは
これ美味しそうですねぇ~♪
皆さん食べてるし。これ狙いで行かなくちゃ!

mocopapa(S852) | 2017年12月14日 18:02

こんばんは(*^^*)

辛いメニューが多い当店で、こういう新メニューの登場は
ヘタレには有り難いです。
あ、ヘタレは卒業したことになってるんだった(笑)

としくん | 2017年12月14日 18:11

こんばんは♪
新メニューになってから早速の再訪ですね~
こちらの濃厚な味噌を久しぶりに食べたいです!
この海老味噌もよさそうですね~♪

へべれけ | 2017年12月14日 18:20

こんばんは。
野菜マシでなければ、温くはならないようですね。
何はともあれ、初訪問を果たしたいです。

おゆ | 2017年12月14日 19:25

こんばんは^^
これはまた美味しさそうですね
これなら野菜マシでもさくっと行けそうですよ

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年12月14日 21:09

こんばんは!

お~、またしても「チンピラ玉子」ですね!
コレ一度食べてみたいな~。コ○ス○ロー○は気になるけど……

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年12月14日 23:01

こんばんは。
バランス良いエビ味噌スープが旨そうですね~
チンピラ玉子も食べたいです~

kamepi- | 2017年12月14日 23:16

バスの運転手さん,どうもです。
ここの濃厚な味噌は,ちょっと辛さが入った方が美味しいですよね。
辛いのはめっきり苦手になってしまってるんですが……。

RAMENOID | 2017年12月14日 23:20

こんばんは!

飲みの後にしては、ガッツリ食べましたねェ〜
チンピラ玉子、久々に味わいたいッス(^^)

バスの運転手さん おはようございます!
私は甲殻類がちょっと苦手なのですが、こちらは美味しそうですね。新しいメニュー、とても気になっています!

ノエル | 2017年12月15日 06:23

新メニューになり
俄然、再訪意欲がわいてきましたよっ!

YMK | 2017年12月15日 08:19

こんにちは。

やはりこちらに来たらチンピラ玉子は鉄板ですね。
まぜそばと2点の差、なかなか読み取れないです。

glucose | 2017年12月15日 17:16

その節はどもです。
きっと美味しく食べたんだと思います。
写真だけが手がかりです(笑)

一日三食ラーメン | 2017年12月16日 11:29

おはようございます。
こちらも新メニューですか。
比較的あっさりなのかな?でもバランスが良いのでしょうね。
もう一つの煮干も気になります。

かのう(レビュー終了) | 2017年12月17日 09:05