駅前の人気店へ足を運ぶ。
13時過ぎの入店で先客は3名。以前黒い昆虫をここで見たとの同僚の話があったが、
フツーのラーメン店の清潔感。
最近食券販売店ばかり行っているため、最初券売機を探してしまったがない様子。
カウンター席に着き、オススメの黒酢スーラーメンを大盛りで注文。

5分弱でラーメンが出される。結構早い。どんぶりは大盛りだからかかなりでかい。
見た目は刻みねぎがどーんと乗っかった麻婆豆腐的なビジュアル。麺は見えません。
スープを一口いただきました、、、、があんかけによりやけど。。。
超がつくほどの猫舌にあんかけは危険です。
しばしお冷で舌を休ませ、もう一度スープを味わう。
酸味が利いた、いわゆるスーラースープ。黒酢がやはり違うね、、、といえるほど
高級な舌を持っていないので黒酢がどうのとはいえません。以前食べたスーラータンメンと
比較すると幾分甘みとしょっぱ味が強いでしょうか。
具がまた豊富です。豆腐かと思ったらかなり大きいたけのこ、これまたかなり
大きいかぼちゃ、はたまたこれも大きいぞなす、あとマッシュルーム、いんげん、
きくらげ、ザーサイ、ひき肉、お、豚こまもあるぞ。
具が売りのようで、穴あき蓮華も普通の蓮華の上に載って提供されています。
具を一通り食べるとようやく麺にたどり着く。麺は中細弱縮れ麺。灌水麺で小麦の
香りが強い、、、と思う。麺にかなりスープが絡むので正直麺の味は自信なし。
腰はそれほどない、むしろ弱い。2分の茹で時間のようですが、もう少し早くても
いいのでは？
ちなみに机の上のにんにくはこのラーメンには合いません。そりゃそうだ。

あんかけは最後の方はないようで、すっぱめの醤油ラーメンがあらわれます。
醤油スープはすっぱみでこくがどうのとかはよくわかりませんが、すっぱいものは
食欲を増すのか結構大き目のスープも全部飲みきってしまいました。妊娠したか？

で、総評としてはどこにでもあるスーラータンメンとの違いがはっきり見えません。
あと麺がちょっと悲しい。今度は普通のラーメンを食べようと思います。あと
厨房でのおしゃべりは控えめに。言語がわからなかったけど仕事に集中しましょう。