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「ラーメン(680円)」@麺処 むら井の写真12月15日(土)10時45分訪問(^_^)v

開店日 2017年12月11日

駐車場が3台分用意されているとの事なので、少し早目に着いて車中で待っているといけ麺さんご夫妻が到着(^_^)v

別に待ち合わせていた訳ではありませんが、いらっしゃるかもとは思っていましたσ(^_^;)

一緒に店舗前に行くと先客一人。

二番目に並ばせていただきましたm(_ _)m

ラーメン談義しているとあっと言う間に開店時間です。

入り口右手の食券機で「ラーメン(680円)」の食券を購入してカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

もう、見た目からして昔ながらの中華そばと言う感じですね〜(^_^)v

どんぶりもσ(^_^;)

いつも通り、スープから飲んで見ますが、鶏ベースに煮干しでやや煮干しが前に来ている感じでしょうか。

個人的にはもう少し鶏の甘み、うまみが主張して、煮干しはそれをさりげなく支えるくらいが好みなんですがσ(^_^;)

まあ、それはワタシの好みであり、このままでも充分に美味しいですね。

スープは後を引く味わいながら、くどくなく何回も食べたくなる様なものです。

トッピングのチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギと懐かしい気分になります。

ただ、残念なのはナルトが無い(><)

チャーシューは柔らかく美味しいです。

昔のチャーシューはこんなに美味しく無かったな(^^;

麺は定番の中細麺の縮れで、スープの持ち上げが良く、すするとスープの旨味が口の中に広がります(^_^)v

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