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「特製濃厚煮干らーめん」@麺屋 一寸星の写真ざっくり言うと…
・目の前の通りにパーキングメーターあり60分(300円)
・濃厚煮干しは煮干し感より鶏感が強い
・麺は全粒粉入り細麺
・台湾まぜそばもある
・替玉(和え玉)は3種類あり





平日開店直後、先客2名後客2名、思いのほか落ち着いた客入りです。
券売機で食券を購入しカウンターへ。

特製具材はチャーシュー2枚、味たま、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ。

麺は全粒粉入りの細麺でスルスルっといけます。

少なめスープは甘みより酸味を感じ、思っていたより煮干し感は少なめで、鶏の濃度が高いように感じました。セメント系を期待していくと裏切られます。

煮干りたかった気分で向かったのでインパクトに欠ける印象でしたが、飲みやすいスープで万人受けする一杯です。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは目黒の3角地帯ですね。
この一角に沢山集まっていましたよね。
濃厚煮干なのに鶏っぽいですか?
女性も好きな万人受けなんでしょうか。

昭和のBecky! | 2017年12月20日 21:35

ベッキーさんこんばんは
そうですそうです3角地帯です。

小山の山崎などもそうですが、濃厚表記は煮干しの濃度ではなく動物系が加わるという意味合いらしいですね。だから淡麗の方が煮干し濃度は高いはずです、あとからわかりました(笑)。

女性もいけると思います、麺なんかは特に女性好みかも⁉️

たけどん | 2017年12月20日 21:50

どもです。
昨今では、煮干しも多岐にわたりますね!
煮干し系なの、鶏白湯なのと迷うことも?
わたしは美味しければオッケー('-^*)ok

ラーするガッチャマン | 2017年12月20日 22:08

ガッチャマンさんこんばんは
そですよね!美味しければオケー❗️

でも濃厚煮干しはやっぱり小山の山崎が一番好きです!

たけどん | 2017年12月20日 22:18

こんばんは
目黒の三角地帯ですね…もちろん知りませんでしたが( ̄(工) ̄)
さすが目黒。ビジュアルが良いですよ。
自分も何でも食べる派なので美味しければ良し派です。

あらチャン | 2017年12月21日 00:33

( ̄(工) ̄)

昭和のBecky! | 2017年12月21日 02:55

あらチャンさんおはようございます
ビジュアルが良いのは撮り方の問題です(笑)

( ̄(工) ̄)

たけどん | 2017年12月21日 07:23

おはようございます。
近くの池田さんに行く時に、
この前を通っていますが未訪問です。
なるほど、煮干しを感じたいなら、
淡麗仕様なんですね。

閑話休題、
先程頂いたコメ、834でやさしい、に、
座布団二枚どうぞ(笑)

おゆ (時々ドキドキ総裁) | 2017年12月21日 08:12

おゆさんおはようございます
淡麗をいただいたわけではないですが、そのようなことが書いてありました。

座布団ありがとうございました。
それではわたくしも
『華麗?なる加齢』に
座布団二枚!

たけどん | 2017年12月21日 08:38

こんにちわ^^
ニボラーは期待値を上げない方がいいんですねww
でも私にはちょうど良さそうですw

まるまる | 2017年12月21日 09:12

まるまるさん、こんにちは
コメントありがとうございます。

セメントはある意味マニア向けですからね(笑)

でもこちら、台湾まぜそばがイチオシらしいですよ!

たけどん | 2017年12月21日 12:30

こんばんは♪
確かにスープの見た目からもニボ感が軽い感じしますね~
でも鶏の旨味が出ていると思うと煮干し気分じゃなければ良い一杯かもですね
都内の割には駐車料金は安めな気がします(笑)

へべれけ | 2017年12月23日 01:42

へべれけさんおはようございます
おっしゃる通りです!

駐車料金は近隣の私設駐車場だと、もっと高いと思いますが逆に10分単位で徴収されるなら安くあがる可能性もあります。
パーキングメーターだと1時間300円ですが、ラーメン1杯に1時間もかかりませんからね(笑)

たけどん | 2017年12月23日 10:13