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「排骨拉麺(850円)」@万世橋酒場 秋葉原本店の写真20年ぶりの来訪、賞味。。。
懐かしさのあまり店ばかり観ており、券売機の存在をまったく意識出来ず。。。
入店後、口頭で発注するハメに(苦笑)
休日の14時頃の入店でしたが、意外と込み合っていてビックリしました。

混雑にも関わらず、5分程で着丼。
排骨はもちろんなんですが、澄んだスープから覗くちゃんぽん麺めいた中太麺に心惹かれます(*´Д`)
鶏ガラ系のシンプルスープ、美味しい。優しい味。
そこに、排骨から滲み出るアブラが溶けて、ボリュームも感じさせます。
麺も主張し過ぎない受け身の味。だがそれがイイ。夢中で啜ってしまいます(;゚∀゚)=3
メインである排骨は、噛み応えアリ!そしてジューシー!!流石は肉屋の経営店か(笑)
シンプルラーメンが一気に華やぐ味でした( ´∀`)

酒屋メニューもきになる店内。
また来よう♪
ゴチソウサマでした☆

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