レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺量は並で300g。野菜マシをお願いしたら、「残せませんけどいいですか」と問われ、撤回f^_^;。普通でも野菜の量はなかなかですね。これならマシにしなくてよかった。休日なので、ニンニクはオン。スープは表面に油の層があるものの、乳化はほとんどしていない。豚系の旨味の奥に酸味を感じる。タレにポン酢でも混ぜているのだろうか。渋谷「凛」のポン酢を使った二郎系は苦手だが、このくらいの酸味なら大丈夫。背脂はほとんど入っていないし、二郎系の中ではサッパリしている方だと思う。オーションを使った平ための太麺は、食感強めで旨いです。2枚入る大きめの豚は柔らかくて旨い。味付けがかなり控えめなのも嬉しい。
カナキン
珍獣らあめん狸
炭酸水
カナキン
イケちゃん
野菜マシをお願いしたら、
「残せませんけどいいですか」と問われ、撤回f^_^;。
普通でも野菜の量はなかなかですね。
これならマシにしなくてよかった。
休日なので、ニンニクはオン。
スープは表面に油の層があるものの、
乳化はほとんどしていない。
豚系の旨味の奥に酸味を感じる。
タレにポン酢でも混ぜているのだろうか。
渋谷「凛」のポン酢を使った二郎系は苦手だが、
このくらいの酸味なら大丈夫。
背脂はほとんど入っていないし、
二郎系の中ではサッパリしている方だと思う。
オーションを使った平ための太麺は、
食感強めで旨いです。
2枚入る大きめの豚は柔らかくて旨い。
味付けがかなり控えめなのも嬉しい。