12月26日訪問。
この日はある打ち合わせのためさいたま市方面まで。14時過ぎに終わったので帰る途中遅めの昼食をとっていこうと久しぶりに北浦和で途中下車します。最重要課題店の一つでもある「柳麺 呉田-goden-」を目指したものの到着は14：40とギリギリアウト（泣）。仕方ないので引き返し同じく課題店のこちらを訪問。初訪問だったのでデフォのらーめん(730円)をお願いしました。麺の硬さは普通で。店内は若干豚骨集はするものの獣臭のような嫌な臭いは全くしないですね。

5分少々で着丼。
まずスープをいただいてみましたがすごく豚骨の旨みが濃厚ですね～。とろんとしたとろみがありますが臭くも重たくもありません。それでいてクリーミーな感じもあってすごく食べやすい。本格豚骨はおそらく「博多ラーメン しばらく 日本橋店」以来でおよそ半年ぶりだと思いますがこれはなかなか美味しいですね。
麺は定番の極細ストレート。茹で加減はそのままなのですがややシコの食感で文句無し。
具のチャーシューはなかなか大振り。厚さは無いもののその分トロけるような軟らかさでクセも全く無くこれは美味しいですね。海苔も大きめで風味もしっかり、キクラゲとネギもそれなりの量がありバランスが良いです。
終盤卓上の調味料で少し味変、タクアン類も数種類あるのも嬉しいですね。できれば漬物用の小皿もあれば良かったですがまぁそれはしょうがないかなと。
スープは自重しようかとも思いましたがチビチビ飲んでいたら全部完飲してしまいました。

クサウマが苦手な自分でも全然大丈夫でしたし、ライトな東京豚骨とかは物足りないという人も満足できるのではないでしょうか。これだけ本格的で食べやすいにもかかわらずお値段はかなりリーズナブルですし、今回は使いませんでしたが無料半ライスもあるのでさらにコスパは良くなりますね。
ご馳走様でした。