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「辛タンメン」@たんめん本舗 ミヤビの写真No.197_2017-DEC_辛タンメン/¥750+野菜増し/¥0
『酸酸辛』
前回、割引きデフォを頂き唸った此方に再訪。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159182
ツイッターで見つけたお目当てのコレ(下のヤツ)が売り切れてたー
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159189
一瞬だけ難民状態の後、珍しくメニュー表の上から攻める事に。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159199
「野菜増しで」とオーダーした低山クラスの標高。活火山なのか山頂から麻婆豆腐のマグマが。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159207
そのマグマは、あの有名な辛い麺屋の蒙古なソレとは雲泥の差で、微弱な辛さのやや辛口麻婆豆腐。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159212
天地返し。太麺がラー油をまとい赤茶色に。麺の形状が立体的にうねりちぢれたアクティブかつワイルドな好食感。
http://photozou.jp/photo/show/3167568/253159218
その色みから、自家製ラー油の力強さにビビるのとは裏腹に、激しい辛旨への期待値も高かったのですが、意外にも初期設定で酢が多めなためか酸っぱさばかりが主張し嗜好からは逸脱。
普通に辛旨い、いや酸酸辛旨な、並でも食べ応えがあり満腹感を得られる一杯。
次は上から攻めるのは止めて、インドorつけタン行こかなー

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

最近辛さ耐性がついてきたので
この内容なら許容範囲かも(^^♪

YMK | 2017年12月28日 08:40