なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ザ・ファンクス+味玉」@ラーメン星印の写真ということで3日連続こちらに。本日は「大公」とのコラボ。メニュー名はファンクス。かのプロレスラー兄弟にちなんだならばネーミングがおかしい。二人の店主はどう見てもヒール。

さておき、クリスマスの仕事帰り19:20訪問。店内待ち6人目。20分ほどで着席。店内には真新しい行燈と制作途中の木彫りの表札。新春から新装開店か。
とりあえず首題のメニューをニンニクアブラ入りとビール、ワンタン別皿でオーダー。

以下POP
「『南太田に金の雨を降らす』でおなじみ『大公』葉山店主が反町に御光臨!肉出汁スープ×背脂×濃い醤油ダレ×200gの麺×厚切りバラロールチャーシュー×炒め野菜×ニンニクというパンチのあるラーメンです。」

大公の店主が鍋を振り、ここの店主が麺をあげる。いつになく楽しそう。
ほどなく配膳。うむ、決してコラボでないと見られない丼ヅラ。ここでモヤシは記憶にない。

スープ:肉出汁に濃厚醤油。アブラはラード。アブラ多め、しょっぱめ。
具:もやし・キャベツ・バラロールチャーシュー・メンマ・味玉・刻みニンニク・背脂。
麺:中太たまご麺。固め。

感想:ガッツリジャンキー。旭川ラーメンとJのハイブリッドといったところ。背脂にニンニクがよく合う。逆にこれがないとウツケモンに。普段はここでは食べられないシロモノ。
クリぼっちなんて言葉はポリバケツに捨ててしまえ。ラーメン食って何が悪い。浮かれた横浜駅を尻目に、東横線の車内でニンニクブレスをまき散らしながら帰路へ。
何か問題でも?

そしてこの夜がこの店の本年最終営業。一年間美味しいラーメンをありがとう。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 86件

コメント

こんにちは!
へ~これは美味しそうですね!
ファンクスは同世代(笑)ですww

eddie | 2017年12月27日 07:59

atomさん こんにちは!
先日はお疲れ様でした! ここでこんなメニューが食べれるとは思っていませんでした。
29日は楽しく飲んで、騒ぎましょう!

ヨコべー | 2017年12月27日 11:11

eddieさん こんばんは

もやしを丸く盛ってスピニングトゥホールドを期待していたのですが、ありませんでした。

ヨコベーさん こんばんは

29日は一年を「いい年だったね」って喜び合う日です。忘れないでね。

atom | 2017年12月27日 18:26