どうも、つけ・麺太郎です。
今日は飲みの帰りにつけ麺を食べました。
と言ってもお酒はカクテル1杯しか飲んでないですが。

23時入店。
飲み帰りの人達でほぼ満席。飲みの〆用にか、「ちび」サイズもある。

麺は中太だがかなりコシがあり、これだけでそこそこ旨い。ただ、水切りがちょっと甘く、底には水が溜まっていた。
スープは豚骨醤油で、最初スープだけで飲むと魚介の香りがするが、麺をつけて食べると動物が強くなる。不思議な感じだが旨い。タレは甘みが強く、辛さと酸味は普通。
スープの中にはメンマと、短冊切りのチャーシューが結構な量入っている。メンマはイマイチだったが、チャーシューは普通に美味しい。チャーシューではなく「とろにく」というのも有って、こっちも食べてみたいと思った。
味玉は2つに割られてスープに投入されており、これはスープの甘みが適度に浸みていて旨かった。

和風と言うだけ有って、豚骨醤油にしては割とさっぱり作ってあって旨かった。青葉本店のすぐ隣に店を構える心意気はちょっと好感が持てた。
水切りマイナス2点でこの点数。