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「塩とくのせ1000円」@さっぽろ 火武偉 恵比寿店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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12/22
平日のランチです。
駅中にあるKAMUKURADININGへ。
【蟹あんかけラーメン】狙い
伺うと既に売り切れてもう販売していないとの事。(T▽T;)​​​​​​​
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諦めて向かったのが近くの【火武偉】
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券売機で先日もいただいた『塩とくのせ』のチケットを購入し、店内待ち7名に接続。
こちらは15人くらいは店内待ちが出来るので冬や夏は嬉しいですね。
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回転は良いので12分ほどでカウンター席に着席し、五分後に着丼です。(*^ー^)ノ​​​​​​​
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まずは紙エプロンを装着します。カウンターの上に置いてあるのがいいですね。
半分くらいの人は使用しています。
よく、スープが撥ねて、ワイシャツやネクタイ、スープにシミを作っちゃって
クリーニングのお世話になりますから(^▽^;)
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特製仕様なのでトッピングがたっぷり。
豚チャーシューが4枚、メンマ、味玉、ネギ2種類、
その下に炒めたもやしと玉ねぎというラインナップ。
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早速、スープからいただきます。
野菜を炒めた熱々のラードで蓋がされたスープをレンゲに入れて、
ふうふうしながら慎重に頂きます。
ジュルぅ~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~♪

豚骨、鶏がらの動物系の出汁に、ラードで炒めた野菜の旨味が加わったスープはコッテリ熱々。
カエシの塩ダレはキリットしたカエシでブラペと山椒が程よく効いてまいぅ~~♪
。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
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麺はお馴染みの森住製麺の卵麺。
硬めの茹で加減で麺がプリップリしていますね。
札幌ラーメンは、やっぱりこの麺ですね!(*'-'*)エヘヘ
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そしてネギの下にある炒め野菜。
もやしと玉ねぎですがこれが好きですねぇ~。
シャキ感が残ったもやしにしんなり甘みがでた玉ねぎ。
麺に絡めt得いただくのが好きですね。
次回は野菜増しにしようかなぁ。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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チャーシューは厚みのあるものが4枚。
たっぷりありますね。
熱々のスープに沈めると脂が溶けだしてトロ~リ美味しいですね。ワ━(*゚∀゚人゚∀゚*)━ィ♪!
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メンマは確り味付けがされたものがたっぷり。
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味玉はやや固ゆで(笑)
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熱々スープに苦戦しながら完食&完飲FINISH!!!
蟹あんかけラーメンは残念でしたが、札幌塩で満足できました。
体も温まって、額からは汗がにじんできましたよ。
ご馳走様でした。(*⌒∇⌒*)​​​​​​​/

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。
札幌の塩ラーメンも玉子太麺になるのですか。私は食べたことがないですが高得点なので相性はいいんですね。
蟹あんかけってのも魅惑の一杯でしたが残念でした。

それでは、良いお年を!

mona2 | 2017年12月31日 09:10

ども〜
味噌ラーメンは嫌いなのですが
味噌専門店で提供する
札幌系の塩、ワタクシの好みなんですよぇ♡
恵比寿だとあのお店に酔ってしまいますが候補に入れておきます
良いお年を!

はち ~減量中~ | 2017年12月31日 09:27

今年は、あまり返事返せず申し訳ありません。
そして、一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

実は、このブランドに変わってからまだ行けてません(泣)
前川へ流れてしまってる私ですが、来年はぜひ狙いたいです。

こんにちは。
今頃は池袋でしょうか(笑)

札幌系の塩は未食なので、
機会があれば行ってみます。

来年もお手柔らかに(笑)お願いします。
良いお年を!

おゆ | 2017年12月31日 10:16

こんにちは。
どなたかが仰ってた通り、やはり札幌は塩ですね。
今年も大変お世話になりました。
来年も宜しくお願いします。

kamepi- | 2017年12月31日 10:45

おはようございます
サッポロラーメンは暖まって良いですね。
森住の麺も好きです。
今年はありがとうございました。
良いお年を!

イケちゃん | 2017年12月31日 10:48

こんにちは!

蟹餡掛けは残念でしたが、旨そうな一杯ですネ〜

恵比寿辺りだと、このCPが妥当でしょうか?

危険タックル | 2017年12月31日 10:52

最近、スープを飛ばすことがほとんどなくなりました ^ ^
ラーメンじゃない時に汚してしまうことはよくあります (笑)
蟹あんかけは残念でしたが、満足出来たようですね。

NORTH | 2017年12月31日 11:03

こんにちは

蟹あんかけは残念でした(^^;
札幌といったら味噌も期待ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月31日 12:28

mocopapaさん,どうもです。
味噌のイメージのある店ですが,塩も美味しいんですね。
こんな感じなのは寒い時には嬉しい。
それでは,良いお年を。

RAMENOID | 2017年12月31日 12:41

mocopapaさん こんにちは!
今年もお世話になりました!
来年もよろしくお願いします!

ヨコべー | 2017年12月31日 14:43

今年も1年お世話になりました!
また来年もよろしくお願いします!

こんにちは(*^^*)

先ほどはお疲れさまでした。
てか、今頃は朝霞か秋津でしょうか(笑)
札幌純すみ系の塩、食べてみたいですね~

本年もお世話になりました。
良いお年をお迎えください。

としくん | 2017年12月31日 16:01

屋号チェンジ後は行っていないのですが。
アノ味ですよね、今も。

今年一年、ありがとうございました。
来年も愉しくレヴューしましょうね。
どうぞ良いお年をお迎えください。

こんにちわ~

今年一年ありがとうございました!
来年も宜しくお願いしますm(_ _)m

それでは良いお年を~♪

たく☆ | 2017年12月31日 16:35

こんばんは~
1軒目は残念でしたがナイスリカバリーでしたね✨
今年1年間お世話になりました(^_^)
来年も宜しくお願いします♪

銀あんどプー | 2017年12月31日 18:12

こんばんは
一軒ダメでも直ぐ次の店があるのが凄いですよね。

しっかりしたチャーシューとメンマが美味しそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月31日 19:21

こんばんは!

さっぽろの塩ラーメンは気になりますね!

今年もお世話になりました!
来年もよろしくお願いします!

よいお年をお迎えください。

麺’s | 2017年12月31日 19:41

こんにちは。

蟹あんかけは残念でしたがナイスリカバリになりましたね。
こちらはイベントでも時々出店されているような。
どこかの支店で良いので一度はお店で頂いてみたいです。

glucose | 2017年12月31日 21:38