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コメント
omuさんこんばんは。
美味しそうですね～。今度連れてってくだせぇ。
来年も宜しくお願いしますm(_ _)m
tomo | 2017年12月31日 19:00omuさん、
淡麗系の鶏清湯に、つるつる入る細麺、これは〆には最高の一杯ですね。
来年度も色々情報をお願いします。引き続きよろしくお願いいたします。
まなけん | 2017年12月31日 19:17こんにちは！
こちらかなりご無沙汰ですｗｗ
月限定も食べなくては・・
eddie | 2018年1月1日 08:44tomoさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞美味しそうですね～。今度連れてってくだせぇ。
何時でも良いですぜぇ^m^
今年もヨロシクお願いします。
omuサン | 2018年1月2日 15:15
自家製ベーコンは厚切りで、ちょいと脂身が多かったけどビールの格好のアテ。さらにビールを購入して暫く飲み、零と味玉を購入。店は店主1人で切り盛り。注文後さして待った感も無く高台経由で着丼。
澄んだスープはアッサリ系の鶏清湯。塩気も程よく効いていて、飲んだ〆には最適。きっちり汁完してます♪
麺は細麺ストレート。加水率は高め、茹で加減は少し固め。パツッとした歯ごたえも心地よいですな。麺量は普通。
チャーシューは大き目な巻きバラが1枚。注文毎に鉄板で加熱したもの。柔らかくて美味。
デフォで半玉のる味玉は追加分と合わせて1.5玉。黄身にトロミを残した半熟加減。これも外さず美味♪
あとは茹でた青梗菜と糸唐辛子。茶色く浮いているのは鶏節です(たしか、、)。
初めて食べたけど、自家製ベーコンも美味しかった。偶には飲むのも良いかな。御馳走さまでした。