2008/6/23　昼

　博多遠征第五弾

　ここも地元では有名と聞いて向かった店。外から見るとやってるかどうかわからないが良く見ると上演中と書いてあったので入った。そうすると狭い通路を通り抜けて奥へ進むと段々畑のような内装。店員さんにエスコートされて席に座る。
　偶然の到着時間が午後の部始まって5分だったがすでに先客が四人いた。前から2名席二組、3名席が二組、最後尾最上段に4名テーブル席が2組ある。データベースのとおりに28席もあるのかなぁ？
　その後常連客なのか母と小学生ぐらいの娘の二人組みが入店してきたが、娘が目の前の厨房に前のめりになって店員さんに話しかけていたが、店員さんは優しい対応で相手をしていた。
　メニューは少し分かりづらい。実はこの日が遠征の最終日だったのだが最後の最後でトンコツ以外のメニューを見た！同伴者は玄瑛流　坦々麺1000円を注文していた。

　程なくして提供されたラーメン。具はネギ、シシトウ、チャーシューに甘辛味噌が縫ってあるナス、これは珍しいと思った。
　スープは濃茶系の色で香辛料がタップリ入っているのはよいのだが食感的にガリガリたまにくるのはうっとおしかった。そして一番最初はスパイシー過ぎて噴出しそうになってしまった☆

　最後に御飯を入れるのだが、御飯がもっと水分を飛ばしてある方が良いと思う。さっきのスープを飲んだときに思った感想と同じでこのときも香辛料がガリガリ入ってきて食べずらい。

　エンターテイメント性を加味してもオススメの70点台とは、とりあえず味噌についていえないと思った。まあ他のメニューは違うのかな？という期待感はある。