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特異な魚の味と香りが、勝ちすぎではないか。塩分が強めで年配者によくないというだけではなく、味が分からないほどだと感じました。麺とスープの相性はいいと思います。トッピングのチャーシュー、メンマが私的にはいまいちの感じがしました。テーブルの薬味が胡椒だけというのは貧弱。

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