銀あんどプー
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
コメント
こんばんは
この時期、辛い味噌が一段と美味しく感じますよね。
でもこの煮干し・節・貝柱のトリプル魚介スープなら辛さの無い方がお出汁を堪能できそうですが(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年1月9日 20:58こんばんは(*^^*)
ヘタレは卒業したけど、これは止めときますわ。
ん？親の遺言で(笑)
としくん | 2018年1月9日 22:13こんばんは
一番辛いメニューがあまり辛くなく感じるのは
かなり耐久性が高いですね！
↑の方は。。。自分の中では
バリバリ現役のへた○のイメージです＼(^o^)／
ラーメン食べたいけど和え麺メチャ好みだったので
チンピラとセットで食べてみたいですね！
キング | 2018年1月9日 23:00こんばんわ。
聞いたことのあるお店です。味噌系ではかなり有名店ではないでしょうか？
最近二郎ばかりなので味噌が恋しいです。
ЯAGE®︎ | 2018年1月9日 23:10コチラのビールはラーメン屋さんで一番おいしいと思っています。
先日の訪問では飲めなかったので、
それがうらやましー！！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月10日 09:17こんにちは。
中本ハンターの方が辛いというなら相当辛いのでは？と思いますが、意外と辛さは強く感じなかったみたいですね。でも、銀さんは元々辛いものに強そうなので、耐性の問題ですかね！
poti | 2018年1月10日 12:26こんにちは。
辛さ耐性アップを実感ですか。
ならば、北極探検にも？（笑）
おゆ | 2018年1月10日 14:42こんにちわ～
あ゛～、花道さんの味噌喰いたいわ～。
もちろん生ビールとセットで～♪
たく☆ | 2018年1月10日 16:27えへん。
此処は。
ボクの中で「味噌つけ麺NO.1」です。
行くまで大変なのですが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月10日 18:07こんにちは。
こちらはオーソドックスな味噌だけでなく
煮干もあるのですね。
これは是非行ってみなくては。
ももも | 2018年1月10日 19:27こんばんわ～
自分も次回はコレと決めてます！
後はいつ行くか？だけなんですけど、仕事柄、夜は翌日早くと飲めないし、
ランチで新宿線って行きづらいんですよねーーーｗｗ
バスの運転手 | 2018年1月10日 20:29こんにちは。
見た感じはあまり辛そうには見えないので、ヘタレさんには要注意ですね。
OG党としては、もやし別皿に惹かれます。
glucose | 2018年1月12日 08:44
1/4
先日はこちらに訪問しました〜( ´∀｀)
この日もテクテク歩き16:25到着、先客10で表題をポチりしてからラスト1席に滑り込み、後客6
卓上は胡椒・酢・一味・刻みニンニク
まずはセットで付く刻みチャーをアテに生ビールでプハ〜✨提供までに少し時間がかかりtbtbと飲んでいると表題とご対麺です。
味噌スープに太麺、トピはチャーシュー・メンマ・もやし・ニラの麺バーで〜す♬
まずは「煮干と鯖節・貝柱を煮込んだ魚介味噌スープで当店では一番辛い」とのスープを一口
スープは煮干の風味良い動物系白湯ベースで煮干等の魚介が合わさったピリ辛でやや甘みのある円やかな味噌味。
粘度はトロっとしてやや高めで適度な油はコクがあり塩味はジャスト、終始煮干の風味が強いですが出汁は動物系が少し強めのバランスでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の平太微ウェーブ麺はムチっとした粉密度の高い固い歯触りのツルモチ食感でこの日もいつもと同じくウマッシングですね✨
麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さが以前より少し増した4〜6ミリのが2枚で適度な塩気、確りとした歯応えがあり肉の旨みと脂身の甘みを味わえてマイう〜
ほぼもやしの炒野菜はもやしはパリシャキ食感で瑞々しく、ニラはシャキっとして、いつも少量あるクタクタ野菜炒めセットには挽肉は入っておらず、枕木メンマはサクシャク食感でいい箸休めでした。
美味しかったのでこの日もサクっとKKフィニッシュ！こちらで1番辛いメニューとのことで中本ハンターの麺友さんも辛かったと言ってましたが、ワタクシ的にはあまり辛く無く、辛さ耐性が上がったようで少し嬉しかったです^ ^
新メニューではまぜそばがまだ未食なので近々ゲットしにまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)