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1月8日（月）、ランチで訪問です。スープは味噌。予想以上に煮干ががつんと効く。そこに結構な辛味がまたしっかりと合わさってきて、ユニークな味わい。ベースはやはり濃厚な味噌なので、安心していただける。麺は太麺。今回はどことなく、麺肌のつるつる加減が気になった。もう少しざらついていると、スープの持ち上げも良好になりそう。トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマと標準メニューと同様。チャーシューは小ぶりなものが2枚。ちょっと臭みを感じるか。ヤサイはあおられているので香ばしい。ごちそうさまでした。待ち行列：待ちなし訪問時刻：10:15食始時刻：10:45
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
予想以上に煮干ががつんと効く。
そこに結構な辛味がまたしっかりと合わさってきて、ユニークな味わい。
ベースはやはり濃厚な味噌なので、安心していただける。
麺は太麺。
今回はどことなく、麺肌のつるつる加減が気になった。
もう少しざらついていると、スープの持ち上げも良好になりそう。
トッピングはチャーシュー、ヤサイ、メンマと標準メニューと同様。
チャーシューは小ぶりなものが2枚。ちょっと臭みを感じるか。
ヤサイはあおられているので香ばしい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：待ちなし
訪問時刻：10:15
食始時刻：10:45