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「大ブタダブル 950円 ヤサイマシマシニンニクマシマシ ! (な」@ラーメン二郎 京成大久保店の写真今日もラーメン行脚。
9/13訪問。
長らく休業していた京成大久保の二郎が営業を再開したと聞きつけ
休みを利用して電車を乗り継ぎ早速行ってみた。

16:33到着。
シャッター5人目でファーストロットにはギリギリ間に合ったようだ。
暇なので持ってきた海音寺潮五郎の文庫本を読みながら只管待つ。
歴史ものは面白い。やはり1人でシャッターの時は読書に限る。
本のお蔭であっという間に時が経ち、まもなく開店時刻。

17:00開店。
時間通りに開店して1番手の方から順次食券を購入。ここは麺マシできないことを
既に調査済みなので、予め決めていた大豚ダブル 950円の食券を購入した。
着席して暫くすると助手の女性に「ニンニク入れますか」と聞かれたので、
「ヤサイマシマシニンニクマシマシで」と告げる。

ヤサイは通常のコールの1掴みに対し、マシマシの方は2掴みで明らかに多い。
どうやらここもマシマシが通用するようだ。そのまま店主殿の動きを見ていると、
アブラをコールした覚えはないのに、最後にハンペンアブラが投下されていた。
どうやらアブラー隊の隊員だとバレたようだ…。ということにしておこう。

しかしヤサイやニンニクの盛り付けは既に終わっているのにつけ麺の水洗いに時間を
取られた為、なかなか配膳されず結局最後に食べ始めることとなった。

17:10戦闘開始。
ヤサイは水分を多めに含んだもの。ファーストロットは茹で置きのため、温度は低めで
猫舌の小生でもペロリ。シャキっとした食感は残っているし、本店もこのぐらい柔らかい
から二郎標準だろう。内容はモヤシ7に対してキャベツ3の割合。ヤサイの山は中央に
高めに盛るタイプで、ドンブリの縁からいっぱいに盛られてはいないので量は多くない。
2分以内にヤサイを全滅させて麺に移行する。

麺は平打ちで短めの縮れた太麺。縮れ麺を使用する二郎は今まで記憶に無い。
一口目で驚いたのは食感がかなり緩いことか。食券を買った直後に麺は茹でられていた
為、茹で時間は長いと思っていたが、予想通りで柔らかめ。モチモチした特有の食感と
吸い上げは良いものの、茹で過ぎと言わざるを得ない質感なので、幾分硬めの方が
美味しく食べられるだろう。麺硬コールが存在するのも頷けるところだ。また製麺機の
端に引っ掛かったと思われる小麦粉の塊を発見。これは御愛嬌。麺帯が余程幅広のものを
切り刃に掛けたのかな。

スープは表面に液体油が大量に浮いている。こちらは私の苦手なライト系と聞いていたが、
思っていたほどではなかった。朝から煮込んでいる分、ある程度熟成したのか、豚骨や
野菜から旨味と香りが十分に出ている。ニンニクは量のわりに効きがかなり弱いので恐らく
中国産と考えられる。化調は僅かながら強め。舌にハッキリと味が残るので多いと言えば
多い方だろう。総じてスープは深みが全く違うので多摩地区では類するものは無く、幾らか
似ていると思ったのは松戸だろうか。二郎もこれで30店近く訪問したことになるが、特に
スープは各店に違いが見えて面白い。

豚は縦横高さが2×4×1センチ程度のものがこれでもかとドンブリの縁に沿って綺麗に
一周並んでいた。肉は全てロースであり、半分崩れたものや端のゴロ豚、筋っぽい部位、
脂身が付いた部位等、量がダブルだけにバリエーションが豊富。味付けは濃過ぎず丁度よい。
筋っぽい部分は幸い少なく柔らかくて咀嚼の障害になることはなかった。しかし多いよコレ。
食べても食べてもなかなか減らず意外に苦戦した。

17:22戦闘終了。「プハァ〜、ゴッソサーン!」
スープは半分ほど飲み、固形物はハンペンアブラのみ残して食べ終えた。本日のタイムは
12分。腹6分目。ロット最速ぶっちぎりはまたしても成らず。小つけの方を猛追するも、
2分も差をつけられて敗退し、本日の結果は2着だった。

量は大ラーメンにしては少なめ。東で言うなら小岩や亀戸よりも多く、松戸と同じぐらい
だろうか。スープは一之江や荻窪のような超ライトではなかったので、この評価に落ち着いた。
これで直系もあと2軒。残るは鶴見と品川。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
600回すごいです。60回でも大変そうです。
おめでとうございます。
丁度ラーメンの値段のような数字ですね。

Killa殿の大ダブルの写真を見るだけで、風格を感じる
から不思議です。
内容は丁度知りたいことがズバリ書かれていて、
気遣いを感じられます。
大変参考になりました。
ヤサイの量もこの位がスープに対して、バランスがよさそうですね。

>しかし多いよコレ。食べても食べてもなかなか減らず意外に苦戦した。

目がテンになりました。
これに関してはアンバランスが好きです。
私には殺し文句にしか思えません。
なにか操られている感じです。
追随しなければ。

KM | 2008年9月14日 07:08

おはです。
祝600号〜〜〜

う〜ん 予想されていた事ですが、皆さん早い!!!
京成大久保って意外と行きずらいんですよ〜
でも ちばからの原点なので一度は行ってみようと思います〜〜〜〜

>東で言うなら小岩や亀戸よりも多く、松戸と同じぐらい
ふむふむ 判りやすいです。あっ 松戸の量が判らない(汗)
私には小 ヤサイマシマシ ニンニクかなあ。

うこんさま | 2008年9月14日 08:12

☆ 祝600〜 ☆

なんと千葉県で600とは思いもしませんでしたw
それにしてもKillaさんがレビューしてくれたおかげで、何れ此方にお邪魔する身としては、
非常に参考になりましたよ〜。
こちらの以前の評判では今一だったので、少々チュウチョしていましたが、松二は嫌いじゃないので行く気になりましたw

しかし、600は凄いですね〜、私の倍ですw
マイペースで楽しいラーメンライフをおくりましょうね!
今後とも宜しくです!!!

Liberty | 2008年9月14日 10:02


 〜祝600祝〜

節目は未訪二郎での大ブタとは、キラタンらしさを象徴しておりやすね。
このうち何杯か、懐かしい想い出は小さな宝物。

考えてみれば過去のレビューなんて殆ど読まないでしょうけど、
誰の為って?
やはり自らの記録であり記憶という無形じゃないことに価値も見出せると思います。

この先もまた何処かで、楽しい時間の共有が出来ることを楽しみにしてます。

1日1麺 | 2008年9月14日 11:24

600採点、お疲れ様です。
自分は小でしたが、他二郎と比べても量は多いとは感じませんでした。
ヤサイは丼の中央に盛られただけだったので、スープ・麺が食べやすかったのが自分的には良かったです。
麺は固めのほうが良さそうですね〜。
次はつけ麺を固めで試してみたいと思います。
まだ近隣の大学が本格的に始動していないせいからか行列が少ないのもいいですね。
このあたりには直系が無いために、もっと行列になりそうなものですが・・・。
(船橋・津田沼のインスパイア系は結構人気です)

エイチジー | 2008年9月14日 21:36

どうもです!!
600採点お疲れ様ですww
京成大久保で飾るなんてなんか凄いです(笑)
残り2店舗ですね〜
私は3店舗です(汗)
くれぐれもご自愛のうえ楽しいらー食ライフをお過ごしくださいませ!!

| 2008年9月14日 22:33

こんばんはw
600採点お疲れ様です。
区切りの採点は、やはり小山で軽くハイキングですね。名誉顧問ww
小のレビューが並ぶ中、自然体で「大」余裕とは、さすがですwww
>アブラをコールした覚えはないのに、最後にハンペンアブラが投下されていた。
>どうやらアブラー隊の隊員だとバレたようだ…。ということにしておこう。
しかもアブラー隊の活動も忘れていないとは、さすがさすが、です(笑)

最近は年齢的な面からか、私は二郎依存症がでなくなりましたが、
やっぱり二郎の大盛レビューは読んでいて楽しいです。

これからも、よろしくお願いします。

nice50 | 2008年9月15日 01:17

こんばんは、600採点おつかれさまです。

そして、復活の「ラーメン二郎 京成大久保店」のレビューと来れば、投票せずにはいられません(笑)

なるほど、スープが軽すぎるというわけではないのであれば、ラーメンでも十分に満足できそうですね。
ブタ好きの自分にとって、ブタの外れがなかったという情報とボリュームが多かったという情報は貴重の極みです(笑)

近いうちに後を追わせていただきたいと思います。
とても参考になるレビューでした、ありがとうございます。

E.T.O | 2008年9月15日 02:09

どうもです!
600採点お疲れさまです。

あらら、このお店復活していたんですね。
豚ダブルはやっぱりきつそうですね。
自分が食べた時は普通の状態でなかったので、再訪の参考にさせてもらいます。

今後ともよろしくお願いします。

わた | 2008年9月15日 07:08

返信が遅れました。皆様コメントありがとうございます。

>あまの殿

 量は多分松戸くらいだと思います。西よりかは量が少ないのは間違いないはずです。
 訪問した際も日大生が大勢並んでいたので、大学が始まる10月以降はもう少し混む
 かもしれないですね〜。
 600回採点へのコメントもありがとうございました。何度もJにご一緒させて頂き
 ましたがやはり武蔵小杉ほど強烈な戦闘は過去にありませんね。未だにネタに
 なりますし。今回はご一緒できなかったのが残念ですがまたどこか行きましょう。
 都合が合えば是非お供します。


>KM殿

 私自身始めた当初はここで600回も採点することになるとは思っていませんでした。
 気づいたら600回という感覚です。レビューはできるだけ詳細を書くように注意して
 います。点数の裏づけは大事ですからね〜。
 さて、京成大久保はなかなか遠かったですが、多摩とは異なる二郎で面白かったです。
 ヤサイと麺のバランスは良かったので、豚はWにしない方が美味しく食べられると
 思います。さすがに豚Wは多いですよ〜。2/3くらい食べたところで少し飽きが
 きました。
 

>千日前殿

 コメントありがとうございました。
 そうなんですよね〜。私も食べ終えて思い出したのですが、ちばからの原点
 なんですよね。しかし個人的にはちばからの方がスープが濃厚で好みです。笑
 量に関しては横で小を食べている方のドンブリを見ましたが、ヤサイコールを
 しても驚く量を盛られるわけではないので、小 ヤサイマシマシ ニンニク で
 十分だと思いますよ〜。


>Jigen殿

 レビューが参考になったようでしたら何よりです。
 ちばからの原点ですのでそれに近い味かと思いきやそうではなく、あくまで
 直系の味でした。超ライトではなく松戸の味に似ていると思いました。まあ
 1年ほど前の松戸の味と比較しているので今はどうかわかりませんが。
 これでもペースは落ちているんですよ〜。採点回数は影さんや泉さんにも
 あっという間に追い越されてしまいましたし。笑


>1日1麺殿

 男なら最強メニューを注文するべきだと思い、またやってしまいました。
 でも豚Wは流石に多かったのでしばらく封印しますわ。
 個人的には二郎や蓮爾OFFよりも何故かとみ田に同行させて頂いたことの
 方が印象的です。やはり肩を並べて食べたことは忘れがたい

Killa Queens | 2008年9月15日 21:18

亀っす!!
600お疲れ様です。
おっと!!またもや節目採点に二郎をモッテキマシタネーー(ニヤリ)
たしか500の時は、Killaさんの地元二郎で100点満点でしたよねーー
最近はカレーを食っているので記憶力がいいのです(笑)←カレーにその成分あり
しかし、、やや多摩地域の二郎と比べると点数が落ちてしまったようですね〜
やはりそれは量とスープが影響したようですね〜。
僕もある程度、カレーを片したらこちらに行って見ようかな〜と考えています。
これだけの量を食べられているので、お体を大切に(笑)

右京 | 2008年9月16日 12:16

祝 600 祝 !!!

おめでとうございます〜!!いやぁ、スゴイ数字ですね〜。
しかも単に件数ではなく、量で考えたら600という数字では括れないですよね〜(笑)。
節目は復活したJで、大豚ダブルとはキラさんらしい飾り方ですが、量的にはちょっと物足りなかったようですね〜。
制覇も間近ですし、一層のご活躍を期待しております!!
私は、「大宮」とココが増えて、未訪店がまた2桁の10店舗になっちゃいました(汗)。
松二に近い感じなんですね、それなりに良い印象があるので、安心して伺えます〜!


おうじろう | 2008年9月16日 13:17

>ラーメン王子殿

 コメントありがとうございます。
 そうですね〜、600食とは言っても考えてみたら他の方々に比べて1.5倍から2倍の量を
 食べているかもしれないですね。王子殿も制覇を考えているんですよね。毎週1店舗
 攻めると良いかもしれないです。感覚が開き過ぎると私のように途中でグダグダに
 なりますから(笑)京成大久保の味はまあまあ良いと思います。ただ麺だけは硬め
 コールが必要かもしれません。


>華麗王子殿

 お世話になっております。
 先々週に大宮の二郎に行くまでは結構長い期間二郎を食べていなかったので、禁断症状
 なのか急に食べたくなることが多いです。残り2店で制覇なので早いとこ片付けたいと
 思っています。あ、そういえば500回は地元で採点しましたかね。というか我ながら
 忘れていて恥ずかしいです。やっぱカレーを体内に注入しないと駄目なようですね。
 京成大久保の二郎はやはり東の二郎という感じでどちらかと言うとライト系でした。
 西の重厚なスープに慣れていると違和感を感じますが、それでも「また食べたい」
 というレベルには到達しています。
 ありがとうございます。お互い体には気をつけて美味しいラーメンを食べ続けたいですね。
 

Killa Queens | 2008年9月16日 20:38

>クウ殿

 コメントありがとうございます。
 気づいたら600回到達という感じです。継続は力なりということでしょうか。
 今週狙ってますか!直系店は他全てを制覇されているわけですから、
 遠いですけど是非訪問してみてください。
 多摩地区なんですね〜。私もレビューを見て地域が被っていると以前から
 思っていました。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。

Killa Queens | 2008年9月18日 07:03

600採点おめでとうございます!
節目の採点で二郎とは…Killa Queensさんらしいです(^_^;)
二郎との名の付く店舗では食べたことないのですが、いつか…控え目で食べますw
今後も参考にさせて頂きますので、これからも宜しくお願いします。

どんぐり | 2008年9月18日 17:59

>どんぐり殿

 コメント有難うございます。
 どういうわけか節目が近づくと何だか二郎に魅かれてしまうのですよ。
 というわけでまた今回もお約束で食べてきました。
 最初は少なめの方が良いかもしれませんが、ラーメンを普段から
 食べまくっている方なら、あえてノーマルでも完食できると思いますよ。
 いえいえこちらこそ参考にさせていただきます。

Killa Queens | 2008年9月18日 20:59

>DataMan殿

 了解しました。
 たまにはあちらにも遊びに行かせていただきます。
 そういえば昨日お近くまで爆盛のつけ麺を食べに行ったのですが
 大変な目に遭いました。詳細はまた後日。

Killa Queens | 2008年9月21日 12:45

>DataMan殿

 仰るとおりで、まるいちです。
 私は45分も格闘しました。後半は何だか麺が粉っぽく感じて
 食欲が失せていきました。何度も箸が止まり……。そして…。
 レビューは控えます(笑)ハイ、私も二度とトライしません。

Killa Queens | 2008年9月30日 21:01

祝 600 祝
いやぁ此方で節目でしたか。
流石は生粋のJボーイ。
山の形状も美しいと思うのは私だけではないはずですw
ハンペン残しちゃったんですか!
私もハンペンアブラ喰いたかったなぁw
今後も西に東にご活躍下さい。

SPARK影 | 2008年10月4日 08:00

>SPARK影殿
 
 お世話になっております。
 600回到達まではさすがに長かったですわ。仕事の都合上最近はラーメン屋に
 寄る機会も減ってしまったもので…。
 ハンペンアブラは何故か追加されていたので予定外でありました。
 液体アブラもそれなりの量でしたので、固体も摂取したらカロリーもそれなりに
 高いですよね。
 お、よく確認しましたが、京成大久保に訪問されたようですね。
 そちらにもコメします。

Killa Queens | 2008年10月4日 08:29

お久しぶりです。

遅ればせながら600採点おめでとうございます。
レビューが上がるたび何時も感服しながら拝見させて頂いております。

さて、京成大久保店へのコメントありがとうございます。
二郎を最初食べた時は何?これ〜と思っていたのが今では積極的にJ巡りをしちゃっています(笑)

大を食べる強靱な胃袋は持ち合わせていませんが、西へも足を運びたいと常日頃からウズズズしている次第です。

今後ともよろしくお願いします。


ユー坊 | 2008年10月7日 14:06

600採点 おめでとうございます

って普通にお祝いのコメントになってもうたww

>ニンニクは量のわりに効きがかなり弱いので恐らく中国産と考えられる

強靭なストマックに加えて、鋭敏な味覚まで持ってるんじゃ敵わんわ〜ww
コレを12分でたいらげて、コレだけ詳細な分析が出来るもんなんですね〜
未知の領域や〜ww

ジン1971 | 2008年10月11日 17:38

>ジン殿

 すみません。地方に遠征していましたので返信が遅れました。
 こちらにもコメントを頂いていたとは恐縮であります。

 いえいえ、私など皆様の後についていくのが精一杯ですよ。
 ニンニクに関しては、中国産だと多めに入れないと効きが
 弱いですよね。その代わり国産を使うと少量で物凄いビリッ
 とした辛味来るのですが、これはパスタを作る際に気づきました。
 
 私の場合はお店を出てからすぐにメモを取っているので、
 記憶が新鮮なうちにレビューの骨組みだけは完成させています。
 しかしもう少し分析力がほしいところであります。実際はジン殿の
 ように 要点を抑えてタイトなレビューを書きたいのですよ。
 参考にさせていただきます。


>Data Man 殿

 旅行でしばらく家をあけておりましてコメントが遅れました。
 まるいちですが、水を吸いやすい麺なのでしょうかね。
 山田めろす殿のレビューにはその辺の記述がありましたが、確かに
 750グラム→2000グラムという質量の変化は水を吸いやすい
 と思います。通常は約2倍でおさまって良いと思います。

 南池袋の800グラムは余裕で完食できたわけですし、ある程度
 加水率が高い麺だとぺロッといけるのかもしれません。逆に
 まるいちの麺は特に終盤ボソボソとした粉っぽさがありまして、
 どうも美味しくいただくことが出来ませんでした。

 >でも『大食いとは『わた』『キラ』『DataMan』のレベルである』との書込み
 
 あはは、そんなことが書いてありましたか。まあ私も恥をしのんで
 アップしますかね。

Killa Queens | 2008年10月12日 18:23