Item: 煮干鰮らーめん 圓
Rating: 80
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

80点

スープ
口当たりは、あっさりした塩。
そこから舌に残る煮干し風味
えぐみは少ないけど、煮干しは香る
このバランスが素敵

麺
舌触りは柔らかな中細麺
柔らかなんだけど、柔らかすぎないし
ちょっとしたコシもある麺

詳細は、http://amrs.jp/

2018年1月10日 00:26投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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