レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
盛智さんの跡に開業したお店。ラーメンの内容を見ると、盛智さんの路線を継承しているような感じ。（麺）太麺で縮れ麺。食感は特に問題なし。スープとの相性もまずまず。細麺だったらスープに押され気味になりそうなのでこのくらいでいいのかも。（スープ）見た目濃厚そうですが、とろみはなく濃厚な味というよりは比較的あっさりしています。（トッピング）半生鰹節、チャーシュー、なると、メンマ、海苔、刻みネギ、白髭ねぎ。半生鰹節は盛智さんでお馴染みでした。サイズが小さめで、スープに馴染みやすいですね。チャーシューは１枚ですが、小さめで薄いのが惜しいところ。７８０円なら仕方ないかもしれませんが。柱状のメンマは柔らかくて美味。白髭葱はスープと馴染ませれば辛味が消えて上々。海苔はこのサイズでは・・・もう少し小さくして枚数増やした方が食べやすいかな。今後に期待できそうなお店ですね。
NCC183
king-big
ニューツバメ
だいこん
たつちきくん
ラーメンの内容を見ると、盛智さんの路線を継承しているような感じ。
（麺）
太麺で縮れ麺。食感は特に問題なし。
スープとの相性もまずまず。
細麺だったらスープに押され気味になりそうなので
このくらいでいいのかも。
（スープ）
見た目濃厚そうですが、とろみはなく濃厚な味というよりは比較的あっさりしています。
（トッピング）
半生鰹節、チャーシュー、なると、メンマ、海苔、刻みネギ、白髭ねぎ。
半生鰹節は盛智さんでお馴染みでした。サイズが小さめで、スープに馴染みやすいですね。
チャーシューは１枚ですが、小さめで薄いのが惜しいところ。
７８０円なら仕方ないかもしれませんが。
柱状のメンマは柔らかくて美味。白髭葱はスープと馴染ませれば辛味が消えて上々。
海苔はこのサイズでは・・・もう少し小さくして枚数増やした方が食べやすいかな。
今後に期待できそうなお店ですね。