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「【2周年記念限定麺】ウニと鴨白湯の平打ち中華そば+その②」@寿製麺よしかわ 川越店の写真1月13日(土)

※コレって二杯セットだから同じ点数じゃないとおかしいよね?(笑)

速レポ→画像編集して写真が小さくなるのが嫌だったので2回に分けてレビュしてますm(__)m

一杯目で活はまぐりとイベリコ豚のワンタン麺をゆっくり味わい堪能→食べ終わる少し前にセットの表題をお願い。

ミニらーめんは「いわしそば」と表題の二択でコチラを選択。
「麺がのびてしまいますので、後出しとなります よろしいころお声掛けください」と、案内があったので、このタイミングでお願いです。

麺量70gのミニらーめんと言う事ですが、綺麗なオレンジ色のウニが想像以上に載っている一杯にビックリΣ(゜Д゜)

通常の物より大きめな、よしかわサンのレンゲに載せ切れない程の量が画像でお分かり頂けると思いますが頂きま~す♪

スープは鴨を使ったメチャクチャ濃厚な鴨白湯です♪

コレがネットリど乳化な汁で麺が絡む絡むマジでスゲ~~~♪
もうね、パスタで言うところのカルボナーラ以上の濃厚さで唇のまわりがペカペカになる仕上がりです♪

麺は、よしかわサンでは珍しい平打ちストレート麺です!
フェットチーネのような麺は加水率は高めで幅もあるので濃厚な汁の絡みは抜群↑麺量70gとの事ですが、もう少しあるように感じます!

具は見た通りウニがタップリに青ネギです♪

沢山、写真を撮りましたがコレが一番、ウニがどれだけ多いのが分かるでしょう♪(笑)
でも、セットの一杯なのにコレだけ載っているのにはホントにビックリΣ(゜Д゜)嬉しいですよね~♪

いやいや、去年の1周年記念の限定麺も凄かったですが、今年の限定麺の大満足~♪

今年も目が離せないお店ですね~♪

改めてか2周年㊗おめでとうございま~す
\(^o^)/

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 55件

コメント

こんにちわ
ウニと鳥白湯の組み合わせってちょっと味が想像できないのですが
見た感じパスタっぽいですねw

ラーメンハンターJ | 2018年1月14日 15:54

雲丹と鴨
高級同士で成立するんですね!
やっぱり、よしかわは天才です。
都内にあったら事件になってますね

こんにちは
こんなの美味いに決まってます。
反則技です( ̄(工) ̄)
羨ましくて涙がポロリ…大袈裟。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月14日 16:21

ウニ好きなので
とってもそそられます。
日本酒とセットで食らいたいです!

YMK | 2018年1月14日 16:30

裏山〜〜②

NORTH | 2018年1月14日 17:41

おおっ!
反則技です②
裏山〜〜〜③

おゆ | 2018年1月14日 18:00

どもです。
雲丹と鴨・・・食べたかったなぁ~
でも、鱈の白子が食べたい(笑)
かの節はありがとうございました。

一日三食ラーメン | 2018年1月14日 18:31

そうそうそう、
メインよりもこちらの方が気になっていました。
雲丹そば限定でだしてくれないかな。

虚無 Becky! | 2018年1月14日 19:07

こんばんわ!
雲丹、なんて贅沢な一杯でしょう。限定ラーメンなんですね。たべれて羨ましいです。

ЯAGE®︎ | 2018年1月14日 19:25

こんばんは(*^^*)

小さめの箱ウニを超える量でしたからね。
幸せな一時でしたね。

としくん | 2018年1月14日 20:55

こんばんは。
裏山~~④
来年の周年を狙いたいです~

kamepi- | 2018年1月14日 21:33

こんばんは❗

これはヤバイやつですよね(涙)
よしかわさんどんだけ原価かけちゃってるんですか~
やはり行けなかったのは、悔やみますよ~

ラジオ | 2018年1月14日 21:35

こんばんは~
鴨白湯に雲丹ですかー!!
とまそんさんと同様になりますが、
これを合わせてしまう「よしかわ」さんは凄いですね✨

銀あんどプー | 2018年1月14日 21:59

こんばんは

ウニ盛りだくさんですね!お寿司の軍艦巻きにしたら5,6艦分くらいありそう。
早起きは三文の得ですねぇ、早起きしてチケット取りに行けばよかった。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月14日 22:06

こんばんはー
いや~~これは凄いですね
これ出せば出すほど赤字ですよね・・・・
食べたかった~

キング | 2018年1月14日 22:43

こんばんはぁ~♪
美味かったですねぇ~~。
雲丹の量も凄いし鴨白湯もメッチャ美味しかったですね!
よしかわさん みんなFANになっちゃいますよね!

mocopapa(S852) | 2018年1月14日 23:12

こんばんは!

皆様、諸先輩方のレビューを沢山拝見致しました。

今回の2周年メニューは大当たりっスネ〜(*゚▽゚*)

流石に早朝にチケが売切れるのには参加不可能でしたが、、、

いつか食べて見たいですネ〜´д` ;

危険タックル | 2018年1月14日 23:42

どもです。
これもセットで1000円ですか!
雲丹、好きなんですよね~。
完全に赤字でしょうが、お客さんへの感謝の思いが伝わります。

ピップ | 2018年1月15日 00:02

こんばんは~。

雲丹の色合いが綺麗ですね~。
インパクトの強いビジュアルからして,とても美味しそうです(^.^)

のはろ | 2018年1月15日 00:29

バスの運転手さん,どうもです。
これもセットなんですね。
雲丹の量がすごい。
流石と言う感じです。

RAMENOID | 2018年1月15日 00:45

こんにち〜。
大量の新鮮な雲丹に濃厚鴨白湯も激ウマでしたよね〜(´∇`)♪
よしかわ初のピロピロ麺も最高でしたー(≧▽≦)!!

よっしーR | 2018年1月15日 12:35

こんにちは。

松戸の御人には「OG党員による店内連食」と称してしまいましたが、麺量は70gだったのですね。
と言いながらこのウニの量は尋常ではないですね。

glucose | 2018年1月15日 15:30

こんにちは~。
2周年記念の1杯、いや2杯は大満足だったようですね~。
自分も狙いたかったですが整理券が朝7時からでは
6時前に家を出ないとダメでしたのでちょっとキツかったです。
1杯めのイベリコも言わずもがなでしたが2杯めのこちらもなかなか。
たしかにちょっとパスタっぽいように思えますがこれなら高評価も納得です。
これからも頑張ってほしいですね。

かのう(レビュー終了) | 2018年1月15日 16:33

こんにちは!

腰の状態もあり行けませんでした…_| ̄|○
裏山過ぎて、どうしようもありませんよ〜‼️笑