ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
その節はどうもです！
コレっ、はじめはバジルソースでまぜそば風に後でつけ麺で啜るのが良かったですね～♪
コチラのグループは自家製麺で、この辺だと一番旨いと思ってます！
バスの運転手 | 2018年1月17日 21:25オ～～好印象ですね！
所沢方面は全く言ったことがないのでこちらも未訪。
ここなら拉致してＯＫ牧場ですよ(笑)
mocopapa | 2018年1月17日 23:49こんにちは！
バジル・・ですか～
これもアイデア！！ですね
eddie | 2018年1月18日 07:42こんにちは！
コレ食べられなかったんですよ〜⤵︎
またやってくれたら今度は必ず行きます‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月19日 12:40
※本メニューは終了しておりますm(_ _)m
タイミング合った麺友さんと。なかなかの大箱で綺麗な店内。奥にあるテーブル席からだと調理風景が見えん。色鮮やかな麺丼が印象的なビジュアル。まずはバジルペーストを麺のみに絡ませてまぜそば風で。バジルの爽やかな風味がたまらん。そしてムギュッとした食感の太麺も美味い。自家製なんだろうか。続けてつけ汁にイン。鶏白湯に味噌を風味付け程度に合わせてある。個人的には鶏白湯に分類しても良いと思えるが、この鶏白湯がまた濃厚に炊き上げてある。鶏の旨みが凝縮され、それがバジルの爽やかさとシナジー効果となって箸を進めさせる。香草焼き鶏チャーやマリネ風パプリカなどもアクセントとしてしっかり機能しとる。
トマトラーメンに目が行きがちな当店だが、鶏出汁をキッチリ取られていて好印象。もっと早く来るべきだったと軽く後悔した。
ご馳走様でした。