Item: らーめん天神下 大喜
Rating: 80
Author: タバサ

80点

湯島天神のお店に行ったのは１２～３年前かな、偶然店の前を通り、行列に驚いて、並んで入店したものです。でも何を食べたか覚えていません。昨年５月に移転したそうで、イメージと違う白いファサードの店舗にあやうく通り過ぎるところでした。券売機の最上段左をポチリ、並びは無くカウンターに。底の深い丼で登場、白髪ネギ・メンマ・半味玉・海苔・鶏チャーシュー・鶏そぼろ？がトッピング。麺は中細のストレート、モッチりとして柔らかめ。スープは鶏出汁であっさりと上品な塩味、スルスルと食べ進められる飲み易い味わい。鶏そぼろに生姜の風味が感じたのは気のせいかな、鶏チャーシューは柔らかくて美味しかった。2階もあるようでお客さんが1組降りてきてました、今日は偶然並びがなかったのかな。