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「醤油らぁ麺¥800+鶏茶漬け¥200」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真この日は連れのリクエストで、四谷の迎賓館へ。
豪華絢爛な建物とヨーロッパ調の庭園を鑑賞した後、都内をウォーキングします。
目指したのは、新宿三丁目のコチラ。
前日の新年会で何人かの麺友さんからぜひ行ってみたらとオススメいただいたので、初訪問を果たします。

15時半頃到着すると、先客は5名。
事前に聞いていた通り、細長いカウンターだけの造りですね。
券売機を覗き込むと、目的ののどぐろそばは残念ながら売切m(_ _;)m
仕方がないので、デフォの醤油らあ麺を選択します。

10分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、見た目が食欲をそそる清湯系。
鴨と大山鶏を惜しげもなく使用し、炊き上げているとのことです。
水にも徹底的に拘っているだけあって、濃厚ながらスッキリした味わいが好印象♪

麺は細めのストレートで、量は150gくらい。
数種類の小麦を絶妙なバランスで配合させ、全粒粉を加えているそうです。
喉越しがしっかりしていながらしなやかな食感で、とってもまいう〜

具は、万能ネギ,メンマにチャーシュー。
メンマは穂先タイプで、みずみずしくてシャキッとしています。
チャーは、豚肩ロースと鶏ムネの2種類。
どちらも低温調理風で、しっとりとした味わいでよいですヨ(^^)/

終盤になりふと鶏茶漬けのPOP目に留まり、現金を渡して追加注文。
米本来の粘り・弾力・艶・玉子との相性までを考慮して厳選した茨城産コシヒカリ100㌫だけあって、連れの実家でもらう新米と同等の品質の高さですね。
スープとの相性も抜群で、瞬く間に食べ尽くしちゃいました。
のどぐろは逃しちゃいたが、充分な満足感を得ることが出来てヨカッタ(*^^)v

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

大山鶏のスープで玉子とコシヒカリでの飯割り。
鶏のフルコースを堪能ですね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月12日 00:11

こんばんは。
のどぐろは私が行ったときは開店1時間くらいで残り5杯と言っていたので土日はハードル高そうですね(>_<)デフォの醤油は同行した麺友さんから少し頂きましたが、かなり好きな味でした^^仕事帰りにまたふらっと寄りたいと思います!

poti | 2018年2月12日 00:20

こんばんは
のどくろは残念でしたがこれも十分に満喫ですね
お茶漬けも大満足のようですし
奥様のリクエストにも応えられてグッドな休日になりましたね!

キング | 2018年2月12日 00:43

おはようございます!

こちらは今、かなり注目されてますよね〜‼️♫
私も早くノドグロな一杯が食べたいのですが、
鶏茶漬けも気になりますね‼️(╹◡╹)♡
近々行って参りまーす❗️( ̄^ ̄)ゞ

のどぐろ残念でした。
皆さん高評価ですね。
早く行ってみたいなぁ

NORTH | 2018年2月12日 07:43

おはようございます^^

のどぐろは残麺でしたが、ご満足されたようですね。
メニューが増えたら再訪してみようかななんて
思ってます。

としくん | 2018年2月12日 07:45

naoさん,どうもです。
のどぐろはめちゃウマだったので,これも食べてみたいですね。
ちょっとビジュアルが乱れてませんか?

RAMENOID | 2018年2月12日 07:55

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ここ評判いいですね。自分はやはりのどぐろを狙ってみたいです。
デフォのこちらはなんとなく味の味の想像がつくので。。

なまえ | 2018年2月12日 08:50

こんにちわ~

ワタクシも狙ってますよ!

もちろん、のどぐろですけど~w

たく☆ | 2018年2月12日 09:06

こんにちは。
のどぐろがなくとも、これも美味しいそう。
米が旨いのもナイスです。

おゆ | 2018年2月12日 10:44

こんばんは~
ここの鶏清湯は美味しいですよね~✨
ノドグロは風邪で味覚障害になってた時に食べて味が良く分からなかったので、
近々リベンジしたいと思っています♪

銀あんどプー | 2018年2月12日 18:09

こんばんわ~

相変わらずご夫婦で出掛けられてますね~!
そして、話題のお店もしっかり食べているのは流石です!
自分も気になっているので参考にさせて貰います。

バスの運転手 | 2018年2月12日 22:43

こんにちは。
ノドグロ残念でした。
自分も此れから食べたので次回はノドグロを狙います。

kamepi- | 2018年2月13日 06:29

勤務地至近につき
いつでもいけると考え
先送りにしておりますが
追随しないといけませんね(^_^;)

YMK | 2018年2月13日 10:39

こんにちは。

こちらはのどぐろそばが有名なのでゲットできず残麺でした。
茶漬けはOG党員なら当然です。

glucose | 2018年2月13日 15:56