なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らぁ麺」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真本日は移動中に乗換駅の新宿にてBM店であるこちらを訪問です。店には13:30頃に到着。「のどぐろそば、のどぐろそば」と探すと、やっぱり売り切れです。甘かったですね〜。仕方なくデフォの表題をポチ、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。見た目はいわゆるネオ中華です。ではまずスープから一口。うーん、予想通りの味ですね... おやっ、ちょっと違うぞ? 鴨です、鴨のダシがしっかりと効いていますね。ちょっとかえしが強いような気がしますが、うまいスープです。麺は全粒粉の中加水細ストレート麺。柔らかめの茹で具合ですね。ニュルンとした食感が特徴的です。低温調理の豚チャーシュー、柔らかな鶏チャーシュー、穂先メンマ等具も優秀です。後半、醤油ダレの強さがやや気になり始めましたが、完飲完食でfinishです。

淡々とレポを書きましたが、実際にそんな感じです。鴨ダシが特徴のよくできた優等生で、うまいことは間違いないですが、典型的なネオ中華でオンリーワンではありません。あーあ、みなさん絶賛の のどぐろそば食べたかったなあ〜。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
鴨出汁ってなんとも好きなんですよね~。
形はネオくても食べてみたいな~。。。

うが | 2018年2月6日 21:29

こんにちは!
鴨のコクがでて美味しそうなスープですね~
でもネオ系氾濫してますね・・・

eddie | 2018年2月6日 21:31

まなけんさん、こんばんは!

見た目からして味の想像ができる感じです。
なので、自分ものどぐろの方を試してみたいと思っていますが、
数量限定なんですよね。

なまえ | 2018年2月6日 21:47

うがさん、
実は鴨出汁は初めて鴨...(”かも”です。)
色々書きましたが、ここは間違いなく旨いですよ。

まなけん | 2018年2月6日 23:26

eddieさん、
ネオ系氾濫してます。もはやデフォはどこで食べても感動はないかも...

まなけん | 2018年2月6日 23:26

なまえさん、
先人のReviewを拝見していると、相当早く行かないと、のどぐろはNGの様です。

まなけん | 2018年2月6日 23:27

まなけんさん,どうもです。
のどぐろは残念でした。
2軒めでもいただけた私は,よほどラッキーだったようで。
鴨でしたっけ?今は変えたんですね。

RAMENOID | 2018年2月7日 04:05

すみません,最初から鴨でした。
これも食べたい。

RAMENOID | 2018年2月7日 04:06

どもです。
此方はレベルの高いネオ(^^)
美味しいと思いますよ!

おはようございます。
こちらは友人と訪問して一口もらいましたが、ガツンと出汁が効いていて美味しかったですね♪個人的にはのどぐろよりこちらのほうが好きな味でした^^

poti | 2018年2月7日 07:42

こんにちは。
のどぐろは残念でしたね。
引っかかるところは無いけれど、
響くところも無かった様ですね。
好みがありますからね。
まずは確かめてみたいです。

おゆ | 2018年2月7日 08:06

先を越されてしまいました(^_^;)
勤務地から徒歩5分圏内につき
いつかのランチで狙っております(^^♪

YMK | 2018年2月7日 08:15

RAMENOIDさん、
皆さんのReviewを拝見していると、今はのどぐろそばは速攻でなくなてしまうようです。

まなけん | 2018年2月7日 09:04

此処は行かないと。
ノスラーなんぞは忘れました 笑

平日狙いかな・・・

まなけんさん、こんにちは。

新宿にはたまに行くことがあるので、東側へ行く用事のときに、ここにも行っておきたいです。
のどぐろは残念でしたが、鴨出汁も良さげ。

ぬこ@横浜 | 2018年2月7日 10:48

まなけんさん。こんにちは。
鴨ですか~
これは好みカモ(笑)
開店前に行って、ノドグロ狙いですね!

いたのーじ | 2018年2月7日 17:42

ラーするガッチャマンさん、
この店間違いなく良くてきていて美味しいですよね。個性はのどぐろで、なんでしょうね。あー、のどぐろそば食べたい!

まなけん | 2018年2月7日 21:29

POTIさん、
貴重なご意見です。やっぱりデフォのほうがいいと思うかもしれませんが、のどぐろ食べてみたいなあ~。

まなけん | 2018年2月7日 21:30

おゆさん、
未訪ですか?高得点連発の店ですので、ぜひお試しを。おゆさんの感想も聞いてみたいです。

まなけん | 2018年2月7日 21:31

YMKさん、
勤務先は新宿のど真ん中なんですね。なんと羨ましい...こちらは五反田です、五反田。

まなけん | 2018年2月7日 21:32

ぶるさん、
平日のランチタイムを外すと空いてはいませんが、普通に座れましたよ。

まなけん | 2018年2月7日 21:33

ぬこさん、
辛口コメントでしたが、鴨出汁美味かったです!

まなけん | 2018年2月7日 21:34

いたのーじさん、
次はシャッターでのどぐろ狙いです!

まなけん | 2018年2月7日 21:34

まなけんさん、こんにちは。

コチラ、勤務先から近いのでずっとマークしているのですが、なかなか訪問に至りません。
鶏ではなく、鴨出汁なんですか。のどぐろも気になりますが、いずれにせよ早々に訪問し
ないといけないみたいですw

NSAS | 2018年2月8日 00:06

NSASさん
正確に言うと鶏と鴨の出汁のようです。
レポ楽しみにしています。

まなけん | 2018年2月8日 06:40