何ともハードルの高い営業日。
だが、14時頃に行くと意外にすんなり入れた。

流石は『ソラノイロ』！
店内は狭くてカウンター６席・テーブル４席程だが、
オシャレな空間で冬なのにボサノバがかっかってる。

券売機で「豚」か「鶏」を選び、食券を渡す時に
Ａ～Ｃのどれかを選択し、更にニンニクや背脂を
入れるかを店員に伝える方式である。。。

固形物の量は全体で400gと決まっているようで…、
Ａ＝麺200g＋野菜200g
Ｂ＝麺100g＋野菜300g
Ｃ＝麺300g＋野菜100g

…という選択肢となっている。。。

此方のコンセプトは「女性向け『二郎』」という事
であろう！量の少ない「ミニ郎」なんてのも有るし。

食べ易い豚骨醤油のスープは軽くて油分も無い！
本当に豚骨？と思える位にスッキリした味わいである。
カエシも濃くないので、卓上のタレで調整すると良い。

自分は本当は「ニンニク・背脂・有り」と伝えた筈
なのに、店員が聞き間違えたか、調理人がシカトした
かで全く注文は無視されて提供された。。。

隣客のニンニクはがっつりだし、背脂もたっぷり＆
こってりを目撃して凄く寂しい気持ちになった…！！

しかし、まぁ今回はデフォルトの味を確かめようと
直ぐに気持ちは切り替えられた。結果、口はスッキリ。

もやし＆キャベツの他に、オクラ・人参・蒲鉾・木耳
・白菜等が入ってるのが『ラーメン二郎』っぽくなく、
『ソラノイロ』らしい試み。化調の風味は結構強い。

分厚い豚ロール叉焼は一級品！２枚トッピングされ、
これだけで十分なボリュームと言える。旨いし。。。

麺は『二郎』ライクな平型極太麺だが、ワシワシ感は
皆無でツルッと頂ける。盛りやスタイルは如何にも
『二郎』を意識しているが、味は普通に美味しい豚骨
の野菜醤油ラーメンと言っても良い。ココが賛否だな。

「二郎インスパイア」を期待して行かない方が賢明だ。
基本は「ジャンク」「男感」等を排除しているので、
飲み〆時や野菜補給等に利用した方が良さそうだ。。。

なので、このラーメンに当初希望していた背脂＆大蒜
を入れたら味のバランス的にどうなるのかが気になる。

ご馳走様！