前回は煮干しの醤油でしたが
麺が今一自分には合わなかったので
基本塩は食べないのですが
今回は表題を
大正解です
旨いっす
出汁が良く出ててスープ美味い
麺も歯ごたえが最高
スープの絡みも良い細麺で
チャーシューは相変わらず旨いです
特製なので1ｃｍ程の厚いの... 続きを見る

平日3日間の昼のみとかなり敷居の高いこちら。
店内はおしゃれで、グルエース、カネシ醤油がディスプレされていた・・・
二郎系？ですが、客層が女性の方が多いという異様な光景。
デフォのAを。
程なくして提供。二郎バリの巻きチャーが2枚鎮座。
増したアブラはちょっと少な目。早速ズバズバ、角ばったコシのある麺。
スー... 続きを見る

新しいことをやるこのグループがＪ系を出したことを知り、訪問してきました。

こちらは水曜、木曜、金曜それも午前の部しか営業していないという敷居の高さ。

迷わなければ浅草橋駅から3～5分位で着きます。

ただ、お店が道路からセットバックしていたり、看板も目立たなかったりで迷ってし... 続きを見る

2018.04.13（金）晴れ　初訪問　14:04入店　先客6 後客4　14:09着丼

二郎系が無性に食べたくなり・・・秋葉原界隈の未訪店を検索。
候補は「らーめん忍者」「ラーメンイエロー御徒町店」「「ソラノイロ Factory & Labo 浅草橋」。
営業日が水木金だけの当店に決定です！！
秋葉原から歩いてお店に到... 続きを見る

2018年3月2日

二郎系をメインで提供している店で麺と野菜の量を選択する事が出来ます。今回は基本の麺200g、野菜200gにして無料トッピングのニンニクとアブラの両方をお願いしました。スープは背脂の浮いた微乳化タイプのもので豚骨のコクがよく出ているものです。やや豚骨の臭みがありますがそこまで気にならずなかなかです。野菜の甘味と背脂の甘味の両方が感じられま... 続きを見る