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1月26日（金）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。粘度高めで、もつ以外は特に独自色もなく、安心していただける。スープ温度がかなり熱いので、この寒さでもなかなか冷めないところが嬉しい。スープ割りでは、少し和風テイストが強くなり、これもまた熱く体があたたまる。麺は太麺。熱盛にしてもらったので、麺がほくほくとした食感となっている。やはりつけ麺はつけ麺ならではの喉越しなどがあるので、小麦感は強くなる一方で、熱盛でない方が本当は好みなのかも。トッピングはモツがメイン。メインとは言え、3つか4つぐらいだったので、もう少し欲しいところ。モツ自体は大ぶりでしっかり下処理しているためか、臭みもなく美味しくいただけた。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：12:05食始時刻：12:15
バフ
Bhut Jolokia3
S
団和凸凹
たかし(*^^*)
八雲
スープは豚骨魚介。
粘度高めで、もつ以外は特に独自色もなく、安心していただける。
スープ温度がかなり熱いので、この寒さでもなかなか冷めないところが嬉しい。
スープ割りでは、少し和風テイストが強くなり、これもまた熱く体があたたまる。
麺は太麺。
熱盛にしてもらったので、麺がほくほくとした食感となっている。
やはりつけ麺はつけ麺ならではの喉越しなどがあるので、小麦感は強くなる一方で、熱盛でない方が本当は好みなのかも。
トッピングはモツがメイン。メインとは言え、3つか4つぐらいだったので、もう少し欲しいところ。
モツ自体は大ぶりでしっかり下処理しているためか、臭みもなく美味しくいただけた。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:05
食始時刻：12:15