ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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45点
コメント
その節はどうもです！
「うるい」のシャキシャキ食感とほろ苦さは自分も好みでした♪
また、ご一緒しましょう♪
バスの運転手 | 2018年2月7日 21:52こんばんは
限定ゲットでしたね
うるおなんて食べたことないですよ
なかなか好みだったようですね
キング | 2018年2月7日 22:19こんにちは！
こちらは先日お邪魔させていただきました
こんな限定もやられるんですね～
eddie | 2018年2月8日 07:43こんにちは
コチラは先日訪問しましたよ。
この限定やっていれば食べたのになぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月8日 12:58乙朝霞〜(｀∇´ゞ
鰤白湯は美味しいですよね。
コチラの鮮魚系は未食なので食べてみたいっス♪
よっしーＲ | 2018年2月8日 17:18
※既に終了しております※
タイミングの合った組長とコチラへ2日間限定麺をいただきに。アリーナ席にて店主さんの手により着丼。鶏と鰤で動物&鮮魚のWスープは序盤に鰤がプワ〜っと現れ、中盤以降に鶏が押し返す構造。当初鮮魚だけとも考えられたようだが、この方が魚一辺倒ではなく味の起伏があって面白いと思う。柚子皮の清涼感も効果的。今や端麗系にはお馴染みとなった、しなやかさのあるシルキー中細麺が合わさる。スープの拾いも良くツルツルとした啜り心地も気持ちいい。具材も豊富。鰤の切り身は後半消えかかるスープの鰤感を一気に蘇らせる。煮大根を付け合わせてるのがニクい。長〜い青菜は「うるい」とのこと。シャキシャキ食感とほろ苦さが好み。
引き出し多く色んな食材・組合せを持ってるんだなぁと思える一杯。
ご馳走様でした。