コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんにちは
激辛党総裁としては物足りない辛さでしたか。
でも点数高いしかなり美味しかったのでしょう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月7日 12:11こんにちは
ホームページにあった激辛のは無かったんですね
残念ではありますが、この担々つけ麺も
辛そうには見えますよ(^^)
デミグラスぽくて美味しそうですね！
キング | 2018年2月7日 12:32こんにちは！
確かに見た目からデミ感が漂ってますね！♫
激辛に満たなかったとは思いますが、辛ヘタには
充分辛いのでは❓と思っちゃいますね。（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月7日 13:37こんにちは〜。
激辛狙いでの訪問でしたかー(･:ﾟдﾟ:･)
コチラでは..
「ゲキカラデー！」
っという私的には｢滅びの呪文｣が使えそうな気がしますが..笑
よっしーＲ | 2018年2月7日 14:59こんにちは❗
激辛がなかったのは残念ですね～
それでもなかなかの高得点！ウズラのかくし球は嬉しいですね。
ラジオ | 2018年2月7日 15:06こんにちわ～
ﾜﾀｸｼにはコレも辛そうに見えますけど～ｗ
激辛はまた今度狙って下さい！ｗ
たく☆ | 2018年2月7日 15:52こんにちは。
お目当ての激辛に会えずとも、
標題も楽しめた様ですね。
レベルの高さが伝わってきます。
おゆ | 2018年2月7日 16:49こんにちわ～
久しぶりに朝霞に来られていたんですね～！
限定ばかり狙っていてコレもすっかりご無沙汰ですｗｗ
たまにはレギュラーも食べなきゃ～ダメですね！
バスの運転手 | 2018年2月7日 17:24こんばんは～
激辛は残念でしたが、こちらも結構辛そうですがそうでも無かったでしょうか。
濃厚なつけ汁は何も気にせずたっぷりどっぷりつけて食べるのが良いですよね～♪
銀あんどプー | 2018年2月7日 18:09こんばんは^^
激辛前年でしたね
でも、美味しさそうなビジュアル
食べてみたいです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年2月7日 21:37こんばんは～
激辛なかったんですね…残念(>_<)
黒坦々以前コウスケさんが鶴ヶ島駅前のお店で食べていらっしゃった坦々麺にビジュアルが似ていますね！
デミグラスっぽいつけ汁美味しそうです！
ハチワレ（プニキ） | 2018年2月7日 22:08お疲れさまです
ビジュアルが美味しそう。
なんだか、みなさんピリ辛では満足できない感じ？
その輪のなかに入れるように 辛いの探して食べるぞ！
業務用人生（迷走中） | 2018年2月8日 00:50ども。
日本の麺も、パスタ風にレモンなぞかけると、洋風、欧風なみの風格が出てくるんですね。
私ゃ、どこの国のものを食べているのか多分わからなくなってしまうでしょう。
村八分 | 2018年2月8日 20:58こんばんわー！
激辛でなくても満足度高い一杯でなによりでした(*^^*)
デミグラス的な要素に納得です。
たっぷりつけ汁を絡ませてライスの上でバウンドさせてとか妄想しちゃいました(笑)
塩対応 | 2018年2月9日 02:46あらチャンさん、コメントありがとうございます
辛さと甘みのバランスの取れた美味しさでした。
最近自炊で辛いだけでは美味しくないんだなぁとやっと分かってきました・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:37キングさん、コメントありがとうございます
『激辛つけそば』にはいずれリベンジしたいですね。
ちなみにこれは激辛ではなかったですよ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:39いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
これは辛さ自体を味わうというより、お肉の旨みを引き立てる辛さでした。
自分が言うのも何ですが、辛いのが苦手な方でも充分美味しく頂けると思います(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:41よっしーRさん、コメントありがとうございます
激辛コールは自分にとっては『滅び』どころか『歓喜』の呪文ですよ。
いつかチャレンジしたいですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:43ラジオさん、コメントありがとうございます
ウズラの味玉は予想外でした。
もしかして他のメニューのが間違えて入ってたのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:44たく☆さん、コメントありがとうございます
これはホントに旨辛レベルでしたよ。
黒ゴマペーストがいい味出していました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:46おゆさん、コメントありがとうございます
コチラは前回訪問のカレーも高級ホテル感？がありました。
上品な美味しさで下品に自分でも大満足でした(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:47バスの運転手さん、コメントありがとうございます
じつは志木駅最寄りのお店の月曜限定狙いだったんですよね。
アソコにはフラれましたが辛いのが頂けて結果オーライでした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:50銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
つけ麺でこれだけスープの量が多いのは珍しいです。
きっと大盛りにしてもスープ割まで十分味わえると思います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:53いっぽさん、コメントありがとうございます
激辛にはどうしても反応しちゃいますよね(^^;
必ずゲットしたいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:54プニキさん、コメントありがとうございます
鶴ヶ島駅前のお店と系列店っぽいです。
ってことは鶴ヶ島でも激辛はあるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:55業務用人生さん、コメントありがとうございます
麺友の皆さんには自分が辛党だとバレているようですね(^^;
今年寒さは辛いものが一層美味しく感じますよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:57村八分さん、コメントありがとうございます
カレーつけ麺はチーズ入りで欧風だったしコチラは多国籍ラーメン屋さんですね。
インド風の激辛カレーつけ麺の登場にも期待したいところです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 03:59塩対応さん、コメントありがとうございます
確かにこれはご飯が合いそう！
というかそのままご飯に掛けてデミグラスライス？にしても通用しそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年2月10日 04:03
現行メニューの中から辛そうな表題を。程なくして着丼。頂きま～す♪
まずは麺からひと口。
斑点のある全粒粉製とおぼしき太麺は、ギュッと締まった強いコシ。
次いでツートンカラーのスープをかき混ぜて麺を潜らせてパクリ。
黒坦々の『黒』は黒胡麻ペースト由来の様子。芳ばしさに加えて甘みがあって、点心の『胡麻団子』をイメージさせます。
この胡麻風味と玉ネギ・ニンジン等のお野菜とお肉の旨みの相性は抜群！辛い担々というよりデミグラス感のある味わいです。味わい・盛り付けが鶴ヶ島の某商店の担々つけ麺と似ているなぁと思ったら系列店なんですね。あちらと比べるとこちらの方がより胡麻濃度が高い気がしました。
『しゃぶしゃぶの胡麻ダレ』並のトロみがあって麺に絡みまくりですが、タップリなのでドップリ浸せるのは嬉しいですね～。
麺バーは、麺丼に貝割れ大根・揚げ玉ネギ・カットレモン、汁丼に挽き肉・刻み長ネギ・ゴボウ・ウズラの味玉。
貝割れ大根はみずみずしい食感でデミグラスハンバーグの付け合わせ的な役割。
揚げ玉ネギ・ゴボウは食感にいいアクセント。
お肉はチャーシューとしては入ってないんですが、挽き肉がタップリ。麺に絡みまくりです。
ウズラの味玉はスープに沈んでいてまさに隠し玉でした。
中盤レモンを麺に絞り、スープに浸してひと口。
ミートソースにタバスコを掛けたような感じになって、酸味はこのデミ感のあるスープに合いますね～。同様に卓上レモン酢もスープに追加投入しちゃいました(^^;
割りスープはポットで提供。美味しく飲み干しました。
激辛～は残念でしたが、辛さ控え目で野菜のコクと胡麻でマロやかな担々もまた旨いですね。
激辛～が復活したらまた伺いたいです(^^; ごちそうさまでした！！