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「こってりしょうゆ旬らーめん ¥950」@麺屋 旬の写真久し振りに旬さんに訪問。こってりメニューの中から表題をお願い。
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずはスープをひと口。
 さすが有名店御用達・笛木醤油ブランドの金笛醤油。ほんのりと甘みがありながらも後に残らない爽やかで上品なコクがあります。昆布などの和風のお出汁と相まって、とっても落ち着いた味わいです。
 『こってり』なだけに背脂がプカプカと浮かんでいるんですが、不思議と脂っこくはなくマロやかなアブラ感。もしや豚なくて牛の脂だったりして。

 麺はプリッとした噛み応えのストレート細麺。

 具材は特製の『旬』トッピングで豪華、チャーシュー・白髪ネギ・モヤシ・ニラ・メンマ・味玉。
 チャーシューは大判薄切りで3枚。流行りのレアや角煮とは違ったハム状の造り。
 白髪ネギとモヤシはシャキッとした新鮮な歯応え。
 味玉は丸一個での提供。トロりとした黄身にはスープに似た甘口醤油風味があって、出汁を注入してるのかも?


 『こってり』と銘打ちながらも、脂っこ過ぎない『しっとり』とした美味しさの一杯でした。
 駅から近ければ飲みにも来たいんだけどなぁ(^^;
 ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます
こってりと言っても優しい味わいなんですよね。
確かに少し不便な場所。
それでも沢山のお客さんに支持されてるのですから流石ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月3日 06:06

おはようございます
むかーーーし、サマーランド帰りに長女と行ったのですが
長女が疲れ切って寝てしまい
お店に入ってから出るまでずっと抱えてたので
怪しい人に見えたんじゃと思いながら食べていました!
ギタで食べたいです\(^o^)/

キング | 2018年2月3日 08:46

ども〜
なんか、イイ画じゃないですかぁ!
ちょっとラー食していないので無性に食べたくなりましたよ

はち ~減量中~ | 2018年2月3日 08:59

おはようございます❗

こちら昨年行ったきりになってます!
こってりは未食なので近く追随させていただきます(^^)

ラジオ | 2018年2月3日 09:03

こんにちわ~

こってり汁なしが喰いたくなってきましたよ!w

ニンニクをガツンと効かせたいですわ~w

たく☆ | 2018年2月3日 09:14

私もだいぶご無沙汰しちゃってます
>駅から近ければ飲みにも来たいんだけどなぁ(^^;
そのとおり!デス(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月3日 09:33

こんにちは。
こってりなようで、実はしっとりとは、良い感じですね。

おゆ | 2018年2月3日 09:55

こんにちは!

コチラの汁なし好きなんですよね〜w
暫く行けてないんでサイホーしなくては❗️( ̄^ ̄)ゞ
店内雰囲気がカウンター居酒屋みたいで好きです♫

こんにちは~
弁慶出身と聞くと構えてしまいますが、
上品で脂っこ過ぎないのであれば行ってみたいです♪
ただ、駅から結構遠いのがネックですね(^^;)

銀あんどプー | 2018年2月3日 16:18

こんばんは!

特製だけあって、食べ応えありそうですねェ〜
それでいて脂っこ過ぎないしっとりさってのに、たまらなくそそられマス♪

こんばんは~

確かにこちらのこってりは『しっとり』という表現がしっくりきますね!
食べても胃がもたれたりしないのでホント助かりますw
お酒、おつまみもありますし一杯飲めれば良いのですが駅から遠いんですよね(^-^;

ハチワレ(プニキ) | 2018年2月3日 19:10

ども。
こってり、いいですねぇ。
たべてぇー。
私にはむりかなぁ。
トッピングアリですか、えらい高価なラーメン。

村八分 | 2018年2月3日 21:09

こんばんは^^
こちらも長らく訪問していませんが
相変わらず美味しさそうですね

あらチャンさん、コメントありがとうございます

駅から遠いのに平日夜の訪問でほぼ満席、きっと近所の方々に愛されているのでしょう。
繁華街なら行列が出来ても不思議じゃないと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:07

キングさん、コメントありがとうございます

コチラはアブラ増しも出来るんですよね。
次回はコッテリ系を食べたいと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:10

はちさん、コメントありがとうございます

あれ、もう1週間もはちさんのレビューが上がってない?
この寒さのお陰でアツアツのラーメンをフーフーして食べるのはいつにも増して格別ですよ~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:13

ラジオさん、コメントありがとうございます

もっぱら駅からの徒歩がメインだったのでこちらは自分も久しぶりでした。
『こってり』でもシツコ過ぎないのでオジサンでも安心して頂けますよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:17

たく☆さん、コメントありがとうございます

久し振りだったので無料の『ばくだん』トッピングを忘れてしまいましたよ(^^;
次回の課題ですな。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:18

まるまるさん、コメントありがとうございます

居酒屋さん風の落ち着いた雰囲気で飲みたくなりましたが、
車なのでなんとか我慢しました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:20

おゆさん、コメントありがとうございます

J系のアブラとは違ったアブラ感なんですよね~。
豚のアブラじゃないのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:23

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

寒かったのでこの日はこってりの『汁あり』にしました。
やっぱりあのカウンター席だと飲みたくなりますよね~(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:25

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

修行先の弁慶はアブラ自慢?のラーメンみたいですね。
そちらは未食ですが『天ぷらそば』のオツユ位の丁度いいアブラ感でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:30

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

『こってり』と言ってもアブラアブラしてないところが良いんですよね。
流石にスープ完飲は控えましたが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:33

プニキさん、コメントありがとうございます

そうそう、飲みたくなる雰囲気んなんですよね。
暖かくなったら駅から頑張って歩いてみようかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:36

村八分さん、コメントありがとうございます

『旬』を冠するメニューはフルトッピングです。
ノーマルのラーメンならお手頃な価格ですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:38

いっぽさん、コメントありがとうございます

久々に車で通りがかったので寄りました。
以前と変わらない美味しさでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 23:40