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「「極」赤味噌ラーメン ¥880」@麺屋 昇神の写真近くを通りかかったので、地元情報誌のクーポンの存在を思い出し訪問。極赤味噌ラーメン限定のクーポンなんですが、同じ事考えてる人が多いのか、他のお客さんも大半がコレでした。

まずはレンゲでスープを一口。赤味噌のシャープなコクと辛さが際立ってます。二口三口と啜っていくと、どんどんベースの動物系の力強さや魚介系の旨味が顔出してきます。そしてバターが溶けるにつれ、さらにマッタリ感を加えていく。旨いです、このスープ!!!

麺はかなり固めの茹で方。あまり好みの固さではないけど、スープに合わせてなんでしょう、コレはコレと言う事で。

チャーシューはサイコロ切りの小さいのが2つでちょっと寂しいですが、ミニチャーシュー丼がサービスで付くのでOK!このチャーシュー、スープには当然合ってたけど、丼のも絶品でした!ミニじゃなくメガ盛りで食べたい!!!

ラーメンこれだけの旨さでトッピングは海苔、煮玉子、コーン、穂先メンマと賑やかで、しかもミニチャーシュー丼も旨いし、コレで¥500はコスパ良すぎて罪悪感さえ覚えます。

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