すぐ側にあるカフェか美容院かと見紛う人気店とは違い、いわゆる町の中華屋さんといった佇まい。
13時過ぎの入店。先客3、後客4。
客あしらいが上手いとはいえないが、一生懸命やってますという白髪頭の店主に好感がもてます。

複数人数でいったこともあり、着丼は15分程かかりました。
もやしそば、もやしの量そのものは多くない印象。トロみのある餡につつまれて、豚バラ肉も散見。
一口、餡ごとスープを啜る。単調ではありますが、優しい味がひろがります。
麺は細めのちぢれ麵。見た目の印象を裏切り、結構な量が潜んでいました(笑)
かん水臭は薄め。軽やかな小麦の香り。
どうも「インスタント麺よりマシ」等とレビューされておりますが・・・そんなにヒドイものではいと言っておきます。

しかして、チャーハンの方は「並」という評価に頷けます。
不味いワケではありませんが、見た目ほど『華』がありませんでした。
しかし、ラーメン等のお供と考えれば、これぐらいの存在感で良いのかも。

私自身、若い頃はこういった店を軽んじてました。
ですが昨今、濃厚豚骨や二郎系等で疲れた胃腸ないしは口・舌には、昔ながらの懐かしい「日本のラーメン」こそが癒しであります。そう思います。そう感じます。

ゴチソウサマでした☆