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「【限定如月】活殻牡蠣 和え蕎麦S 殻牡蠣2個+α 2000円」@MENYA 食い味の道有楽の写真2.10(土)18:15 今月の限定を食べに北柏の道有楽さんへ。限定の確認をしたあと、限定とウーロンハイの食券を購入。今月の限定は牡蠣を使った和え蕎麦で、Aがスタンダード(殻牡蠣1個)で1200円、Bが殻牡蠣2個で1500円、Sが殻牡蠣2個に1本たらこ、振りチーズがプラスされて2000円となっています。たらことチーズは必須と思い、迷わずSを選択し、ウーロンハイを飲みながら待っていると、驚きのサイズの牡蠣がのった念願の一杯が着丼です。

まずは、たらこや牡蠣は混ぜずにタレと麺をそのまま。タレは塩ベースで、そのままでも様々な旨味を感じることができます。そのタレがコシのある太めの麺にしっかりと絡み、このままでも十分美味しいですね。次に、1本たらことバターなどの具材をマゼマゼすると、さらに色んな旨味を感じられる味わいに変化していきます。たらこやバター、チーズなどももちろん美味しいですし、とびっこの食感もいいですね。他にも水菜や鮭などの色んな具材が入っていますが、それぞれが喧嘩しないバランスなのが素晴らしいです。そして、途中で巨大な牡蠣を投入。牡蠣の香りと塩気が加わり、また雰囲気が変わります。牡蠣そのものは言うまでもなく絶品。私は普段そこまで生牡蠣は食べないですが、こちらの牡蠣は上質で新鮮そのものなのが分かります。こんな牡蠣にはなかなか出会えないですよ~。ちょっと焼いて食べても美味しいだろうな~と妄想です。

さらに途中で別皿提供されるタルタルを投入。牡蠣の塩気に円やかなタルタルが合わさることでさらなる味変となります。一つのお皿で提供される麺料理ですが、様々な味変ができるので、まるでコース料理を食べているような満足感があります。麺をすべて食べた後は、残ったタレにライスをドボン。残ったタレは様々な旨味を楽しめる絶品タレとなっているので、ライスが合わないはずはなく、最後の〆まで大満足です。今月の限定も大満足の一杯でした。大将アザース!どうも御馳走様でした。

なお、本メニューは月替わりの限定メニューとなっています。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 92件

コメント

これは絶対食べないといけないヤツですね。
来週には行きますよ ^ - ^

NORTH | 2018年2月16日 19:10

こんばんわ~

毎度の事ですが、ゴージャスな一杯ですね!

ライスドボンは間違いないでしょうね~♪

たく☆ | 2018年2月16日 20:40

どうもです!

貴殿もしっかり堪能されましたね!
やはりここの牡蠣は別格すぎますね!
他で食べようものならいろいろ大変ですからね!

じゃい(停滞中) | 2018年2月16日 22:03

こんばんは
ゴージャスで豪華な分お値段高くなるのは当然ですが
コース料理を割烹で食べたのと同じ様なそんな感じですね!
そう考えると安く感じちゃいますが
メチャ旨で大満足というのは間違いないですね\(^o^)/

キング | 2018年2月16日 22:33

こんばんは~
今回も凄いビジュアルですね~✨
パッと見、牡蠣とたらこが喧嘩しそうですが相性良いようですね。
この牡蠣だったらそのまま食べてみたくもあります♪

銀あんどプー | 2018年2月16日 23:10

こんばんは(*^^*)

皆さんしっかり食べてますね。
今月は出張とかで、やっと日曜あたりに行けそうです。
やっぱ飲んじゃいますよね(≧▽≦)

としくん | 2018年2月16日 23:51

おばんです。
良い予習になりました。
上のお方と日曜日の予定なのでw
その後はヤングボウルを既に提案済みですww

おゆ | 2018年2月17日 00:41

こんばんは。
これは一杯やるのに最高ですね~
タルタルの味変が気になります。

kamepi- | 2018年2月17日 00:51

おはようございます!

相変わらず、豪勢な限定ですねェ〜
この牡蠣は、ラーメンにトッピングすべきモノじゃないっしょ??

どもです。
牡蠣は大好きなんですよね。
これは食べてみたいなぁ..

ピップ | 2018年2月17日 17:04

こんばんわ
これもまたダイナミックで贅沢な一杯ですね。
この具材にタルタルを合わせるというのも凄いと思います。
ここはまた行きたいお店です。

イケちゃん | 2018年2月17日 17:22

こんばんは!

しかし、毎度毎度インパクトが凄いですね〜‼️
コレが牡蠣で無ければ…_| ̄|○
参考にはさせて頂きますね〜❗️( ̄^ ̄)ゞ

こんにちは!
インパクトあり過ぎ・・
絢爛豪華ですね〜

eddie | 2018年2月17日 19:30

こんばんは。

もうビジュアルからして凄いラーメンですね…。牡蠣大好きなので堪らんです。
ここも多くの人に絶賛されてる店なので一度は行かないとと思ってます。

A.U | 2018年2月17日 21:28

こんにちは
私は今月はお休みです。こちらで牡蠣はいただきましたが
それがメインとなるとちょっぴり不安だし。
来月は何でしたっけ?

mocopapa | 2018年2月18日 15:17

凄い!
オイスターバーで写真撮ったのかと思いましたよw
これは私も食べてみたいですなぁ
タルタルソースがたまらんす^^

はぐれメタボ | 2018年2月19日 19:05